Recept
Olivpanerad torsk med blomkålspuré
Panerad torsk med härlig sälta från olivcremé. Servera med blomkålspuré och långbakade tomater.
Laxburgare
Ett enkelt recept på supergoda laxburgare med dill och citron. Matcha med fördel till vinerna längre ner.
Råraka på rotselleri med laxtartar
Förvandla den klassiska rårakan genom att ersätta potatisen med smakrik, nötig rotselleri och du får en spännande förrätt eller lyxig lunchrätt för en billig peng. Löjrom i all ära men en frisk, krispig laxtartar är ett minst lika gott alternativ!
Makrill med citron och fänkål
Gös med örttäcke i vitt vin
Carpaccio på rökt tonfisk med lime och parmesan
Ugnsbakad fisk med vitlök och musslor
Oavsett om du fångat fisken själv eller köpt den i delidisken, kommer detta recept få det att sjunga i gomseglet.
Crostini
Servera dina crostinis som de är eller med valfritt pålägg. Endast fantasin får avgöra hur du äter dina crostinis.
