Smakbeskrivning
Karaktär
Nyanserad doft med inslag av aprikosmarmelad, röda äpplen, honung och apelsin. Söt smak som balanseras upp av en frisk syra med inslag av aprikosmarmelad, honung, saffran, röda äpplen och apelsin.
Gott till
Utmärkt till ostbrickan eller till anklever. Nygräddade madelainekakor, crème brûlée och fruktdesserter.
Passar till
Fakta
Årgång
2016
Sockerhalt
96 gram/liter
Druvor
Sémillon 80%, Sauvignon blanc 15%, Muscadelle 5%
Lagring
Vinet kan lagras i ca 15 år
Artikelnummer
4029
Producent
För restaurang
Antal kolli 12 st
Art. nr. Martin & Servera 668442
Art. nr. Menigo 713873
Pris (exkl. moms) 111 kr
Om producent Calvet
CALVET är utan tvekan en av Frankrikes mest kända vinproducenter. Företaget bildades redan 1818 i byn Tain Hermitage vilken ligger i Rhônedalen, fem år senare etablerade de sig i Bordeaux. Företaget har [...] Läs mer
Avsnitt # 25 – Sauternes
I det här avsnittet handlar det om Sauternes; Anna från Piteå är tillbaka som gäst och får sig en lektion om detta distrikt och de söta vita viner man tillverkar där. Om möglet Botrytis som i det här fallet är något önskvärt för att kunna tillverka vinet…
och vad är egentligen det äldsta Sauternes-vin som vår expert Thomas druckit?
Enjoy!
