Ett vin med djup och karaktär. Gjort på Garganega från gamla vinrankor planterade på vulkanisk jord i Soave Classico. Fittá bjuder på toner av citrus, gul frukt, mandel och en lätt rökighet. Den fina mineraliteten och sältan ger vinet struktur och personlighet. Ett vin som förenar tradition och precision – med smak av platsen där allt började.
Fittá är ett elegant och uttrycksfullt vitt vin gjort på Garganega från gamla vinrankor i hjärtat av Soave Classico. Doften är tydlig med inslag av citrus, rökighet och mineral. Smaken är rund och balanserad med gul frukt, mandel och en lätt sälta som ger djup. Det är ett vin som kombinerar tradition och precision – ett hantverk där varje detalj räknas.
Mycket trevligt till naturella skaldjur, som aperitif eller till härliga sallader.
Skruvkapsyl
2020
0.39 gram/100ml
Garganega 100%
Det är ett vin som utvecklas fint med tiden, där de rökiga och nötiga tonerna får mer komplexitet och rundhet. Gott att dricka nu men kan med fördel lagras 5år.
H610101
Fittá görs på 100 % Garganega från gamla vinrankor planterade för hand av systrarnas farföräldrar på vulkanisk jord i hjärtat av Soave Classico. Druvorna skördas för hand i mitten av oktober och jäser i ståltank under cirka 14 dagar vid 15–18 °C. Ingen malolaktisk jäsning sker, vilket bevarar vinets fräschör och syra. Vinet får sedan vila i 12 månader på sin fina jästfällning i ståltank, vilket ger struktur och djup. Innan buteljering filtreras det varsamt, och därefter lagras det ytterligare 24 månader på flaska för att utveckla sin komplexitet och elegans.
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 148816
Pris (exkl. moms) 399 kr
