
Cigliuti Langhe Nebbiolo
Doften är expressiv, ungdomlig och ursprungstypisk Nebbiolo. Full av skogsbär, mogna moreller, krossade färska nypon och krydda. Smaken är frisk och har ett balanserat tanninbett med en härlig fruktkoncentration som möter upp. Druvorna handplockas från crut Bricco di Neive. Maceration och jäsning sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Endast naturlig jäst. Därefter lagras vinet 5 månader på slavonska ekfat för att sedan vila 5 månader på rostfria ståltankar innan buteljering.