Öppna meny
  • Ekologisk
La Spinetta Il Nero Di Casanova

La Spinetta il Nero di Casanova

Bakom vinet står La Spinetta – en av Italiens topproducenter, som kännetecknas av sin omisskännliga noshörning på flasketiketten. Doften är kryddig och nyanserad av vildhallon, körsbär, örter, kryddor och fat. Smaken är frisk och fullpackad av mörkröd frukt och en mineraldriven känsla. Eftersmaken är lång och elegant. Passar perfekt till Bistecca Fiorentina.

Typ Ursprung Volym Alkoholhalt Sortiment
Kryddigt och mustigt, Rött vin 750 ml 13.5% Beställningssortiment
La Spinetta il Nero di Casanova 209kr
Beställ på Systembolaget
La Spinetta il Nero di Casanova 209kr
Beställ på Systembolaget

Passar till

Icon / Grill Created with Sketch. Grill
Icon / Lamm Created with Sketch. Lamm
Icon / Not Created with Sketch. Nöt
Icon / Ost Created with Sketch. Ost
Icon / Pasta Created with Sketch. Pasta

Smakbeskrivning

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra

Om vinet

  • Karaktär

    Stor, ung, kryddig doft av violer, körsbär och cigarr. Smaken är torr med frisk syra och markerade tanniner. Mycket balanserad med sötfruktig smak av viol, mörka bär, kaffe och choklad. Lång eftersmak

    Gott till

    Grillade kötträtter, pasta och smakrika ostar.

  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    2020

    Sockerhalt

    0.23 gram/100ml

    Druvor

    Sangiovese 100%

    Lagring

    Gott att dricka nu, men kan lagras i 3-5 år.

    Artikelnummer

    7529901

    Producent

    La Spinetta

    Vinifikation

    Druvorna skördas i mitten på september. Temperaturkontrollerad alkoholjäsning i 7-8 dagar. Malolaktisk jäsning och lagring sker på ny, medelrostad fransk ek i 9 månader. Vinet vilar på ståltank i 2 månader med naturlig dekantering då ingen filtrering eller klarning görs. Vinet mognar ytterligare 6 månader på flaska innan försäljning.

  • Antal kolli 12 st

    Art. nr. Martin & Servera 726018

    Art. nr. Menigo 704826

    Pris (exkl. moms) 189 kr

Här är jorden och vinet mer eller mindre i vårt DNA

I en serie om fem delar möter vi Giorgio Rivetti, den smått legendariske vinmakaren från Piemonte – mannen bakom La Spinetta och Contratto.

 

La Spinetta ägs av familjen Rivetti och deras prisbelönta viner produceras i Piemonte och Toscana i Italien. Deras största vineri ligger i Castagnole Lanze i Barbaresco. 1978 gjordes första vinet, en vingårdsbetecknad Moscato d’Asti men det första röda vinet, Barbera d’Asti Ca di Pian kom först 1985. Mest kända är de för sin högkvalitativa Nebbiolo och sina kraftfulla vingårds-Barbaresco med namnen Gallina och Starderi i Neive och Valeirano i Treiso.

 

År 2000 köptes den 8 hektar stora vingården Campè i Grinzane Cavour i Barolo, som efter det seglat upp till att bli ett av deras absoluta flaggskeppsviner. 2001 införskaffades 65 hektar vingård i Terricciola, Toscana och vineriet Casanova stod klart 2007, där man fokuserar på druvan Sangiovese.

 

LÄS HELA ARTIKELSERIEN OM GIORGIO RIVETTI – ”BAROLO BOY” FRÅN PIEMONTE HÄR
La Spinetta il Nero di Casanova 209kr
Beställ på Systembolaget
Produktblad

La Spinetta il Nero di Casanova

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget