Stor doft med inslag av kamomill, björnbär och mineral som tillsammans resonerar i en unik harmoni. Barbera som visar en stor mörkfruktig koncentration och kraft. Ett långt klingande slut. Maceration och alkoholjäsning skedde i temperaturkontrollerade tankar under en genomsnittlig period på 14-15 dagar. Malolaktisk jäsning på franska ekfat, varav 20% nya., Efterföljande lagring i 12 månader. Förädling på flaska i ca 6 månader.
Stor doft med inslag av kamomill, björnbär och mineral som tillsammans resonerar i en unik harmoni. Barbera som visar en stor mörkfruktig koncentration och kraft. Ett långt klingande slut.
Naturkork
2019
0.5 gram/100ml
Barbera 100%
Gott att dricka nu, men vinner på lagring i ytterligare 5-10år
X50080585401
Maceration och alkoholjäsning skedde i temperaturkontrollerade tankar under en genomsnittlig period på 14-15 dagar. Malolaktisk jäsning på franska ekfat, varav 20% nya., Efterföljande lagring i 12 månader. Förädling på flaska i ca 6 månader.
Antal kolli 6 st
Pris (exkl. moms) 419 kr
