UR Historical Vecchie Vigne
- Italien, Marche, Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
- Torrt, fylligt och smakrikt, Vitt vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 13%
- Årgång 2020
- Artikelnummer 9595501
Naturkork
2020
0.18 gram/100ml
Verdicchio 100%
Gott att dricka nu men kan lagras i 15 år från skörd.
9595501
EU-ekologiskt
Druvorna kommer från en historisk vingård i Montecarotto, från Castelli di Jesi från över 50 år gamla vinrankor, där endast de bästa druvorna selekteras för Historical Vecchie Vigne. Musten jäser på cementtank i 18 månader tillsammans med sin jästfällning vilket bidrar till vinets komplexitet och textur. Därefter sker lagring på ståltank följt av buteljering. Totalt lagras vinet i 60 månader och utan kontakt med ekfat.
Nyanserad och energisk doft med inslag av citrus, vita blommor, kamomill, örter, bivax och vit persika. Smaken är torr, frisk och omslutande med tydlig mineralitet, livlig syra och en markerad sälta som ger vinet längd och precision. Avslutet är långt, elegant och lätt mandelton med fin koncentration och stor lagringspotential.
Skaldjur eller fiskrätter exempelvis halstrad torsk.
6 st
519 kr