Umani Sangiovese BIB EKO
259krÅrets vinhus 2024 lanserar sin första box i Sverige! Umani Sangiovese är ett generöst och fruktigt, ekologiskt vin med tydliga toner av björnbär och vildhallon. Regionen Marche, där druvorna odlas, är en sann pärla i centrala Italien. Här möts Apenninernas dramatiska landskap och Adriatiska havets kust i ett unikt mikroklimat – något som ger vinet dess karaktär och finess. Det här är ett genuint vin på box från ett respekterat vinhus, där tradition möter modern bekvämlighet. Sangiovese är Italiens mest älskade druva, känd för sina livliga aromer och mångsidighet - ett fantastiskt val oavsett tillfälle. Perfekt till rustik pasta, grillade favoriter eller att njuta av som det är.
- 100 % SANGIOVESE
- EKOLOGISKT
- Årets vinhus 2024
- ITALIENSKT
- Italien, Marche
- Fruktigt och smakrikt, Rött vin
- 3000 ml
- Alkoholhalt 12.5%
- Årgång 2025
- Artikelnummer 2016108
Passar till
Passar till pasta med svamp eller grillade grönsaker och kyckling
Smakbeskrivning
Friskt fruktig med solmogna körsbär, skogshallon och jordgubbar som möter en frisk ton av blodapelsin och ett subtilt örtigt avslut och med lång eftersmak.
-
Fakta
Förslutning
Tappkran Vinge
Årgång
2025
Sockerhalt
0.4 gram/100ml
Druvor
Sangiovese 100%
Lagring
Gott att dricka nu och behöver inte lagring.
Artikelnummer
2016108
Producent
Vinifikation
Druvorna skördades första veckan i oktober. Efter en försiktig pressning får musten jäsa på rostfria tankar. Där efter lagras vinet på cementtankar i 5 månader med ambitionen att ge ett fruktigt och fräscht vin.
-
För restauranger
Antal kolli
4 st
Om producenten
Umani Ronchi är av många ansedd som en av de ledande vinegendomarna i Marche. Beläget i Osimo Scalo söder om Ancona, grundade Dr. Gino Umani Ronchi verksamheten på 1950-talet. Nu drivs egendomen av familjen Bernetti med sonen Michele i spetsen. Ansvarig i vinkällaren är Giacomo Mattioli med hjälp av konsulterande vinmakaren Giuseppe Caviola. Förutom de erkänt bra vita Verdicchio-, röda Sangiovese- och Montepulcianovinerna från Marche har de även utvecklat kvalitetsviner i grannregionen Abruzzo. Umani Ronchi var tidigt ute och redan 2002 påbörjade man omställning till ekologisk odling i sina vingårdar i Colline Teramane i norra Abruzzo. Ett arbete som har fortsatt och idag omfattar stora delar av Umani Ronchis vingårdar.
Sangiovese i Marche
Sangiovese är Italiens mest odlade blå druva, känd för sin stora personlighet och uttrycksfullhet. Den utgör grunden i många av landets mest älskade viner. I Marche, en naturskön och mångsidig vinregion i centrala Italien, får Sangiovese en perfekt växtplats. Mellan Apenninernas dramatiska berg och Adriatiska havets friska bris erbjuder Marche ett unikt mikroklimat som gynnar vinodling både i inlandet och i kustnära lägen – en idealisk miljö för att framhäva druvans karaktär på bästa sätt.
Avsnitt #63 – Marche
I det här avsnittet pratar vi om regionen Marche, som man skulle kunna benämna som Italiens Småland. Det blir självklart vintips från området och dessutom berättar vi vilken druvsort som kan smaka lite som tuggummit Jenka. Gäst i studion är högaktuella författaren, innehållsproducenten och poddaren Benjamin Andrée.
