Umani Ronchi Campo San Giorgio
Stor och komplex doft med karaktär av kryddor och mörka bär. Fyllig och smakrik med mörk frukt och moreller. Balanserad strävhet ned finstämda toner av ekfat och lång eftersmak.
Passar till
Fågel
Lamm
Nöt
Varmrätt
Vilt
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Stor och komplex doft med karaktär av kryddor och mörka bär. Fyllig och smakrik med mörk frukt och moreller. Balanserad strävhet ned finstämda toner av ekfat och lång eftersmak.
Gott till
Smakrika och eleganta kötträtter av nöt, lamm och vilt.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2018
Sockerhalt
0.2 gram/100ml
Druvor
Montepulciano 100%
Lagring
Gott att dricka nu. Kan lagras 15 år från skörden.
Artikelnummer
9543301
Producent
Vinifikation
Druvorna pressas varsamt och jäser därefter i ståltankar vid 28-30 grader i 14-16 dagar på sin naturliga jäst. Efter den maloaktiska jäsningen lagras vinet på nya ekfat i 12-14 månader och ytterligare sex månader i två och tre år gamla tonneaux. Efter buteljering lagras vinet i åtta till tio månader innan det säljs.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 122470
Pris (exkl. moms) 519 kr
