Från en av Rheingaus mest anrika och prestigefyllda vingårdar kommer denna terroirdrivna årgångssekt som förenar kraft, komplexitet och elegans i en imponerande helhet. Erbacher Marcobrunn har i århundraden betraktats som en av Tysklands främsta Rieslinglägen och är känd för att ge viner med djup, precision och lång lagringspotential.
Naturkork
2019
0.42 gram/100ml
Riesling 100%
Fantastisk att dricka idag för sin komplexitet och sitt djup, men kommer med ytterligare flasklagring att utveckla ännu större nyansrikedom med inslag av brioche, rostade nötter, bivax och mogen gul frukt samtidigt som vinets mineralitet och precision bevaras.
H617001
Frukten handskördas och pressas varsamt som hela klasar innan basvinet får mogna och utveckla större komplexitet. Druvorna kommer från den historiska vingården Erbacher Marcobrunn, en av Rheingaus mest prestigefyllda Riesling-lägen, där djupa jordar av kalkhaltig lermergel ger viner med stor koncentration, mineralitet och lagringspotential. Tirage genomförs först efter en period av lagring på basvinet, varefter vinet genomgår sin andra jäsning enligt traditionell flaskjäsningsmetod. Därefter följer omkring 58 månaders mognad på flaska, vilket successivt bygger upp vinets komplexitet, textur och eleganta mousse samtidigt som vingårdens ursprung och terroiruttryck bevaras.
Torr, komplex och elegant med hög frisk syra och fin mousse. Nyanser av kvitten, mogen citrus, röda äpplen, vita blommor och brioche samsas med subtil kryddighet, mineralitet och en lång, nyanserad eftersmak. Generösare och mer fruktdriven än Geisenheimer Rothenberg men med samma precision och lagringskapacitet.
Ett gastronomiskt sektvin med kraft, komplexitet och imponerande längd. Passar utmärkt till hummer, pilgrimsmussla, eleganta fiskrätter, kalv och lagrade hårdostar. Vinets mogna frukt, krämiga mousse och mineraldrivna struktur gör det till en utmärkt följeslagare till både klassiska och moderna rätter.
6 st
589 kr
