Spanien
Smaker från Rias Baixas, förfinade i varje glas
Bodegas Eidosela grundades 2003 av en liten grupp entreprenörer med liknande tankesätt, lokala odlare (totalt 61) som var engagerade i att producera sina egna högkvalitativa Rías Baixas-viner. Bodegas Eidosela är beläget i subzonen Condado de Tea (floden Tea-området, som rinner ut i Miño) och har totalt 48 hektar vinodlingar, planterade med Albariño, Treixadura och Loureiro i 600 separata små lotter, den största är bara 2 hektar stor. Varje vingård ägs av en medlem i bodega-kooperativet. Namnet 'Eidosela' föddes ur sammanslagningen av 'Eidos' och 'Sela', vilket grovt översätts som 'vägar hit', och är avsett att indikera de vägar som förenar de små fälten här och där, sammantaget Eidosela.
