Kycklingspett med bönratatouille och mozzarella
-
Marinera kycklingen
Grillsäsong! Släng ett par örtmarinerade kycklingspett på grillen och servera med ratatouille och mozzarella.
Ingredienser
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- Örtmarinerad kyckling
- 600 g kycklingfiléer
- 3 dl plockad bladpersilja
- 1 st riven vitlöksklyfta
- rivet skal från 1 citron
- 1/3 chilipeppar
- 1 dl Zeta Olivolja Citron
- Bönratatouille
- 3 st hackade vitlöksklyftor
- 1 st gullök
- 1 st gul paprika
- 1 st liten zucchini (i bitar)
- 1/2 dl Zeta Olivolja Classico
- 1/2 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- 1 förp plommontomater
- 1 dl vatten
- 1 förp kidneybönor
- salt
- nymalen peppar
- 1 förp italiensk mozzarella
Skriv en kommentar till "Kycklingspett med bönratatouille och mozzarella"
Visa kommentarer Dölj kommentarer