- Naturkork
USA
Smakbeskrivning
Karaktär
Generöst fruktig och smakrik med tydliga toner av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, fat och choklad. Tanninstrukturen är relativt mjuk och vinet har en bra balans tillsammans med lång fruktig eftersmak.
Gott till
Smakrika grillrätter av nöt eller vegetariskt. Prova till bakad rotselleri med svamp!
Passar till
Fakta
Förslutning
Årgång
2017
Sockerhalt
5.8 gram/liter
Druvor
Cabernet sauvignon 76%, Petite sirah 9%, Malbec 8%, Merlot 7%
Lagring
Gott att dricka nu men kan lagras ytterligare 2-5 år.
Artikelnummer
3528
Producent
För restaurang
Antal kolli 12 st
Art. nr. Martin & Servera 716409
Pris (exkl. moms) 135 kr
Om producent 3 Finger Jack Cellars
Detta är legenden om den trefingrade desperadon Jack, som vandrade över slätterna och bergen strax öster om Sacramento, Kalifornien, under den mytiska vilda västern-tiden. Cirka 120 kilometer öster om San Fransisco ligger [...] Läs mer
3 Finger Jack, avslappnad elegans i en flaska.
Ingenstans i världen är man bättre på avslappnad elegans än i Kalifornien, något som såklart även gäller deras viner.
Om du inte redan noterat flaskans form så kika gärna en extra gång. Det här är en flaska som inte ber om ursäkt för sig utan vill synas. Detsamma gäller för innehållet. En lyxigt stilren och kaxig förpackning innehåller en vin som speglar utsidan. Det är generöst och smakrikt med en rostad fatkaraktär och tydliga toner av plommon, blåbär, björnbär och vanilj. Dessutom är sockerhalten låg. Kort sammanfattat: avslappnad elegans i en flaska.
Druvorna till vårt vin odlas i Lodi och Lodi East Side Ridge, ett område mellan San Fransisco Bay och bergskedjan Sierra Nevada där det råder medelhavsklimat med varma dagar och svala nätter. Vindruvor började odlas i Lodi i samband med Kaliforniens guldrush i mitten av 1800 talet. Vinodlingar klarade sig genom förbudstiden tack vare jordbrukare som upprätthöll sina grödor för lagligt sanktionerade ”hembryggning”.
