Sök dryck Dryck

Produktblad

Au Bon Climat Sanford Benedict Chardonnay

Fylligt och friskt vin med tydliga inslag av citron, grillade clementiner, brynt smör och ananas. Manuell skörd, pressning av hela klasar direkt ner i franska ekfat från Francoise Freres om 300 liter. Efter alkoholjäsning och malolaktisk jäsning får vinet vila i faten till augusti påföljande år då jästfällningen avlägsnas och en lätt klarning genomförs. Därefter går vinet tillbaka i faten för ytterligare 5 månaders lagring innan buteljering.

USA, Kalifornien, Santa Ynez Valley AVA
Torrt, fylligt och smakrikt, Vitt vin
750 ml
Alkoholhalt 13.5%
Ekologisk
Årgång 2021
Artikelnummer 9215001

Fakta

Förslutning

Naturkork

Årgång

2021

Sockerhalt

1 gram/100ml

Druvor

Chardonnay 100%

Lagring

Trots sin tillgänglighet i ung ålder är Sanford & Benedict Chardonnay byggd för lagring. Den höga syran, den koncentrerade frukten och den långa fatlagringen ger vinet förutsättningar att utvecklas under 10–15 år

Artikelnummer

9215001

Producent

Au Bon Climat

Vinifikation

Druvorna handskördas från Sanford & Benedict Vineyard och pressas som hela klasar direkt till franska ekfat från François Frères. Jäsningen sker i fat, där vinet även genomgår full malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet på sin jästfällning där den totala fatlagringen uppgår till ungefär 18 månader innan buteljering, vilket ger vinet dess kombination av koncentration, struktur och lagringspotential.
Smakbeskrivning

Karaktär

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Elegant och koncentrerad Chardonnay med nyanser av grapefrukt, citroncurd, grillad citrus, gula äpplen och stenfrukt, kompletterat av subtila toner av brioche, brynt smör, crème brûlée och rostade hasselnötter. Den svala växtplatsen ger en uttalad mineralitet och frisk syra som balanserar vinets fyllighet och bidrar till en lång, nyanserad avslutning.

Gott till

Fågel

Fisk

Förrätt

Varmrätt

Vegetariskt

Serveras gärna till smörstekt hälleflundra, grillad hummer, pilgrimsmusslor, rostad kyckling med tryffel, kalv med svampsås eller eleganta rätter på vit fisk. Den intensiva frukten och den mineraldrivna syran gör även vinet till en utmärkt partner till lagrade hårdostar och rätter med brynt smör eller nötiga inslag.
För restauranger

Antal kolli

12 st

Pris (exkl. moms)

575 kr

Kontakta oss

Du kanske också gillar

Au Bon Climat Hildegard White Table Wine

Au Bon Climat Hildegard

469 kr

Au Bon Climat Sanford benedict chardonnay

Au Bon Climat Sanford & Benedict Chardonnay

Nyhet

489 kr

Au Bon Climat Pinot Noir Runway

Au Bon Climat Runway Pinot Noir

569 kr exkl. moms

Clendenen Nebbiolo Pip

Clendenen The Pip Nebbiolo

329 kr exkl. moms

Au Bon Climat-Santa Barbara Chardonnay-7998201

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

299 kr exkl. moms

Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir 7998501

Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir

689 kr

abc santabarbara pinotnoir

Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Noir

299 kr exkl. moms

Au Bon Climat Pinot Gris Pinot Blanc

Au Bon Climat Pinot Gris / Pinot Blanc

275 kr exkl. moms

abc sanford benedict pinotnoir

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir

539 kr

Oddbird BdB 200ml

Oddbird Blanc de Blancs Piccolo

45 kr exkl. moms

Boischampt Beaujolais Jullie

Boischampt Beaujolais Jullie

185 kr exkl. moms

Friedrich Becker Chardonnay

Family Becker Chardonnay

181 kr exkl. moms

Contratto BlancDeBlancs

Contratto Alta Langa Blanc de Blancs

355 kr exkl. moms

Domaine Remi Jobard Bourgogne Cote dOr VieillesVignes

Jobard Bourgogne Côte d’Or Vielles Vignes

439 kr

Barrels and Drums Sparkling 2018

Barrels and Drums Sparkling Chardonnay

75 kr exkl. moms

Domaine Remi Jobard Monthelie 1er Cru Sur La Velle

Jobard Monthelie 1er Cru Sur la Velle

799 kr exkl. moms

Philippe Gonet Reserve Brut

Gonet Reserve Brut

495 kr

Domaine Remi Jobard Bourgogne Blanc

Jobard Bourgogne Blanc

399 kr exkl. moms

Bella Storia Chardonnay Bio

Bella Storia Chardonnay BIO

90 kr exkl. moms

Oddbird BdB 750ml

Oddbird Blanc de Blancs

99 kr exkl. moms

Famille Grossot Chablis

Grossot Chablis

269 kr exkl. moms

No Curfew Pinot Noir

No Curfew Pinot Noir

169 kr exkl. moms

BunchOfGrapes Zinfandel

Bunch of Grapes Zinfandel

102,50 kr exkl. moms

Cristom Vineyards Eola Amity Hills Chardonnay

Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay

489 kr exkl. moms

No Curfew Cabernet Sauvignon

No Curfew Cabernet Sauvignon

169 kr exkl. moms

Silenus Tyros-Cabernet-Sauvignon

Napa Cabernet Sauvignon Tyros

379 kr exkl. moms

Cristom Vineyards Pinot Noir Mt Jefferson Cuvee

Cristom Mt Jefferson Cuvée Pinot Noir

489 kr exkl. moms

No Curfew Chardonnay

No Curfew Chardonnay

169 kr exkl. moms

Cristom Vineyards Eileen Pinot Noir

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir

799 kr

Ounce Russian River PN

Ounce Pinot Noir Russian River

Nyhet

169 kr

Amici Morisoli Cabernet Sauvignon

Amici Cellars Morisoli Vineyard Cabernet Sauvignon

1400 kr exkl. moms

Amici Cabernet Sauvignon Napa Reserve

Amici Cellars Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon

990 kr exkl. moms

BunchOfGrapes Chardonnay

Bunch of Grapes Chardonnay

102,50 kr exkl. moms

Produktblad

Au Bon Climat Sanford Benedict Chardonnay

Integritetsöversikt

Den här sajten använder kakor för att förbättra din upplevelse. Av dessa kakor kommer de som är kategoriserade som nödvändiga sparas per automatik då de behövs för att sajten ska fungera. Vi använder också kakor från tredje part för att hjälpa oss analysera och förstå hur du som besökare använder sajten. Dessa kakor kommer bara sparas med ditt explicita medgivande. Du kan välja att inte acceptera dessa kakor. Detta kan dock försämra din upplevelse av sajten.

Nödvändiga

Nödvändiga

Alltid aktiverad

Nödvändiga kakor krävs för sajtens grundläggande funktioner. Webbplatsen kan inte fungera optimalt utan dessa kakor. Vi anser dessa som nödvändiga och de lagras därför utan samtycke.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__cf_bm	30 minuter	Denna kaka sätts av CloudFare och används för att hjälpa CloudFare förhindra bl.a. bot-attacker.
__cfduid	1 månad	Denna kaka sätts av cdn-tjänster som t.ex. CloudFare för att identifiera individuella klienter bakom en en delad IP-adress. Den innehåller ingen personligt identifierbar data.
aka_debug		Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Statistik".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Funktionella".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Nödvändiga".
cookielawinfo-checkbox-others	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Okategoriserade".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Prestanda".
viewed_cookie_policy	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har sett och gett sitt samtyckte till kakor. Den sparar ingen personlig data.
vuid	2 år	Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
YSC	session	Denna kaka sätts av YouTube och används för att spåra visningar av inlagda klipp på sajten.

Statistik

Statistikkakor används för att förstå hur du som besökare interagerar med sajten. Kakorna används för att få ut mätvärden på bl.a. besökarantal, trafikkällor, bounce rate, m.m.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
_ga	2 år	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för besöks-, sessions- samt kampanj-statistik. Informationen är anonym; besökare identifieras med ett unikt, slumpmässigt nummer.
_gat_UA-3891809-26	1 minut	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten.
_gcl_au	3 månader	Denna kaka används av Google Analytics för att bättre förstå hur besökaren interagerar med sajten.
_gid	1 dag	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten. Informationen är anonymiserad och består bland annat av antal besök, varifrån besökaren kommer och vilka sidor som besöks.
_hjAbsoluteSessionInProgress	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjFirstSeen	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjid	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjIncludedInPageviewSample	2 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjTLDTest	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.

Marknadsföring

Marknadsföringskakor används för att visa relevanta annonser och kampanjer för dig som besökare. Dessa kakor följer dig mellan webbplatser och samlar viss information för att erbjuda bl.a. personaliserade annonser.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__qca	1 år 26 dagar	Denna kaka används av Quantcast för att samla anonymiserad data samt för att analysera logg-data från webbplatser för att kunna skapa upp rapporter som möjliggör målgruppssegmentering av marknadsföring.
_fbp	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att leverera marknadsföring inom ramen för tjänsten Facebook eller när du besöker en digital plattform sammankopplad med Facebooks annonssystem.
fr	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att visa relevant marknadsföring till besökare samt för att mäta och förbättra marknadsföring. Denna kaka kors-analyserar och kors-spårar även beteende på sajter som har en Facebook pixel eller Facebook social plugin.
fr	3 månader	Denna kaka skapas av Facebook och används för att anpassa marknadsföring.
IDE	1 år 24 dagar	Denna kaka används av Google DoubleClick och sparar information kring hur besökaren användaren sajten och hur den har interagerat med annan marknadsföring. Detta används för att visa mer relevant marknadsföring.
mc	1 år 1 månad	Denna kaka används av Quantserve för att anonymt spåra hur en användare interagerar med sajten.
test_cookie	15 min	Detta är en kaka som sätts av doubleclick.net. Syftet med kakan är att se om en webbläsare stödjer kakor.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 månader 27 dagar	Denna kaka sätts av Youtube och spårar information kring YouTube-videos inlagda på denna sajt.