Special Cuvee är ett vin med en unik och omisskännlig personlighet, som sticker ut med sin otroliga mineralitet och stora karaktär. Ett mousserande vin som vid smak övertygar om att ordet "speciell" var det lämpligaste ordet för att beskriva det.
De stora tillfällena
Naturkork
2013
1 gram/100ml
Pinot noir 90%, Chardonnay 10%
7307901
Drucorna kommer från Conttattos absoluta bästa lägen. Avstjälkning och mjuk pressning, utan att pressa druvorna, för att få den bästa och mest balanserade musten från druvorna. Första jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar följt av nästan 10 månaders lagring. Chardonnay förblir nästan 7 månader i använda franska ekfat. Andra jäsningen sker på flaska följt av minst 80 månader lagring. Riddling görs för hand.
Antal kolli 6 st
Pris (exkl. moms) 595 kr
