Öppna meny

La Spinetta Barbaresco Bordini

599kr

Vinet har en tydlig doft av hallon, rosor, nypon och kryddor. Smaken domineras av den fylliga kroppen, den röda frukten, toner av fat och med en frisk, balanserad syra och markerade unga tanniner. Druvorna kommer från stockar med en ålder mellan 30 och 34 år. Druvorna skördas i början till i mitten av oktober. Vinet börjar sin jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar i 14 dagar. Malolaktiskt jäsning sker sedan på ekfat och därefter lagras vinet i 20 månader i 50 % nya franska ekfat och 50 % ettåriga franska ekfat. Vinet får sedan mogna i tre månader på ståltank och sedan i ytterligare 3 månader på flaska. Vinet är inte filtrerat och släpps för försäljning tidigast 3 år efter skörden.

Hitta närmsta Systembolag Beställ på Systembolaget

Passar till

Grillade rätter av rött kött eller vilträtter är idealiskt till detta vin.

Icon / Fest Created with Sketch. Fest
Icon / Menyer Created with Sketch. Menyer
Icon / Not Created with Sketch. Nöt
Icon / Ost Created with Sketch. Ost
Icon / Varmratt Created with Sketch. Varmrätt

Smakbeskrivning

Vinet har en tydlig doft av hallon, rosor, nypon och kryddor. Smaken domineras av den fylliga kroppen, den röda frukten, toner av fat och med en frisk, balanserad syra och markerade unga tanniner.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    2023

    Sockerhalt

    0.01 gram/100ml

    Druvor

    Nebbiolo 100%

    Lagring

    Gott att dricka nu men kan med fördel lagras i 5-15 år.

    Artikelnummer

    7487501

    Producent

    La Spinetta

    Vinifikation

    Druvorna kommer från stockar med en ålder mellan 30 och 34 år. Druvorna skördas i början till i mitten av oktober. Vinet börjar sin jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar i 14 dagar. Malolaktiskt jäsning sker sedan på ekfat och därefter lagras vinet i 20 månader i 50 % nya franska ekfat och 50 % ettåriga franska ekfat. Vinet får sedan mogna i tre månader på ståltank och sedan i ytterligare 3 månader på flaska. Vinet är inte filtrerat och släpps för försäljning tidigast 3 år efter skörden.

  • Antal kolli

    6 st

    Art. nr. Martin & Servera

    103792

    Art. nr. Menigo

    727249

    Pris (exkl. moms)

    535 kr

Här är jorden och vinet mer eller mindre i vårt DNA

I en serie om fem delar möter vi Giorgio Rivetti, den smått legendariske vinmakaren från Piemonte – mannen bakom La Spinetta och Contratto.

 

La Spinetta ägs av familjen Rivetti och deras prisbelönta viner produceras i Piemonte och Toscana i Italien. Deras största vineri ligger i Castagnole Lanze i Barbaresco. 1978 gjordes första vinet, en vingårdsbetecknad Moscato d’Asti men det första röda vinet, Barbera d’Asti Ca di Pian kom först 1985. Mest kända är de för sin högkvalitativa Nebbiolo och sina kraftfulla vingårds-Barbaresco med namnen Gallina och Starderi i Neive och Valeirano i Treiso.

 

År 2000 köptes den 8 hektar stora vingården Campè i Grinzane Cavour i Barolo, som efter det seglat upp till att bli ett av deras absoluta flaggskeppsviner. 2001 införskaffades 65 hektar vingård i Terricciola, Toscana och vineriet Casanova stod klart 2007, där man fokuserar på druvan Sangiovese.

 

LÄS HELA ARTIKELSERIEN OM GIORGIO RIVETTI – ”BAROLO BOY” FRÅN PIEMONTE HÄR
Produktblad

La Spinetta Barbaresco Bordini

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget