La Spinetta Barbaresco Bordini
Produktblad
Produktblad
Öppna i nytt fönster
Ursprung
Piemonte
Visa ursprung
Beställ
Produkten ingår i Systembolagets beställningssortiment.
Leveranstid: 5-8 dagar.
| Artikelnr. | 74875 |
| Producent | La Spinetta |
| Ursprung | Italien, Piemonte, Barbaresco DOCG |
| Typ | Rött vin, Strävt och elegant |
| Druvor | Nebbiolo 100% |
| Karaktär | Vinet har en tydlig doft av mogna plommon, persika och torkad apelsin. Smaken domineras av den fylliga kroppen som ger toner av valnöt och choklad med en frisk, balanserad syra och markerade men mjuka tanniner. |
| Sockerhalt | 0.1 gram/liter |
| Vinifikation | Druvorna kommer från stockar med en ålder mellan 29 och 32 år. Druvorna skördas i början till i mitten av oktober. Vinet börjar sin jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar i 7-8 dagar. Malolaktiskt jäsning sker sedan på ekfat i 20-22 månader i 50 % nya franska ekfat och 50 % ettåriga franska ekfat. Vinet får sedan mogna i tre månader på stålfat och sedan i ytterligare 3 månader på flaska. Vinet är inte filtrerat och släpps för försäljning tidigast 4 år efter skörden. |
| Förslutning | Naturkork |
| Lagring | Gott att dricka nu men kan med fördel lagras i 5-10 år. |
| Gott till | Grillade rätter av rött kött eller vilträtter är idealiskt till detta vin. |
För restaurang |
|
| Antal/kolli | 6 st |
| Pris (exkl. moms) | 399 kr |
Produktblad
PDF
