This is The Idiot Pinot Noir
99krVinet är kraftigt men samtidigt elegant och otroligt fyllig för att vara Pinot Noir. Lyxiga inslag av jordgubbar, smultron, sandelträ och nougat.
- 100% Pinot Noir
- Generöst, mjukt och elegant
- Från Italien
- Sällskapsvin
- Italien, Veneto, Trevenezie
- Fruktigt och smakrikt, Rött vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 12.5%
- Ekologisk
- Årgång 2024
- Artikelnummer 7281901
Passar till
Det fina med Pinot Noir är att det passar till nästan all mat, lika bra till grillad lax med färskpotatis som till entrecôte och bearnaise. Givetvis även utmärkt till gott sällskap och en ost- och charkbricka.
Smakbeskrivning
Vinet är kraftigt men samtidigt elegant och otroligt fyllig för att vara Pinot Noir. Lyxiga inslag av jordgubbar, smultron, sandelträ och nougat.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2024
Sockerhalt
0.4 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
Vinet har lagrats en tid på fransk ek för att utveckla komplexitet och för att runda av tanninerna.
Artikelnummer
7281901
Producent
-
För restauranger
Antal kolli
12 st
Art. nr. Martin & Servera
150166
Pris (exkl. moms)
101 kr
Italiensk Pinot Noir
Strax utanför Venedig, i Trevenezie, finns en plats med ett mikroklimat som visat sig perfekt för just Pinot Noir. Kombinationen av denna ”terroir” med en så pass delikat druvsort ger ett vin som är elegant samtidigt som det är bombastiskt. Efter en tids lagring på ek landar det smakmässigt någonstans mellan fransk och amerikansk Pinot Noir med toner av jordgubbar, smultron, sandelträ och nougat.
Det fina med Pinot Noir är att det passar till nästan all mat, lika bra till grillad lax med färskpotatis som till entrecôte och bearnaise. Givetvis även utmärkt till gott sällskap och en ost- och charkbricka.
Om druvan
Nämn druvsorten Pinot Noir för en vinkännare och se den få något drömskt i blicken. Vinerna är alltid ljusa till färgen och utan strävhet. Druvsorten kommer ursprungligen från Bourgogne i Frankrike där den gör några av världens mest eftertraktade viner och vinmakare världen över försöker efterskapa dessa viner. Druvan är dock notoriskt svårodlad och det är inte alla områden där den trivs. Ett område som dock har visat sig ypperligt för Pinot Noir är Trevenezie utanför Venedig där The Idiot kommer ifrån.
Jeff Neumann, 31 år från Sollentuna, gästar vår expert Thomas i det här avsnittet av Vin för Rookies. Och det Jeff vill veta mer om är Pinot Noir. Vad innebär egentligen Pinot Noir? Vad utmärker ett Pinot Noir vin…och vilken typ av mat passar bäst att dricka det till?
