Till en hederlig lasagne och det var verkligen inte dumt och definitivt inte idiotiskt.
Bengt-Göran Kronstam, Vinbörsen, maj 2024
Lysande val! Pigg och graciös pinot från Italien. Perfekt allroundvin, moffigt gladlynt med pigg frukt - kanonvin strax under hundringen.
Vinhyllan, maj 2024
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Vinet är kraftigt men samtidigt elegant och otroligt fyllig för att vara Pinot Noir. Lyxiga inslag av jordgubbar, smultron, sandelträ och nougat.
Gott till
Det fina med Pinot Noir är att det passar till nästan all mat, lika bra till grillad lax med färskpotatis som till entrecôte och bearnaise. Givetvis även utmärkt till gott sällskap och en ost- och charkbricka.
Passar till
FågelFläskGrillNötVilt -
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2022
Sockerhalt
0.4 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
Vinet har lagrats en tid på fransk ek för att utveckla komplexitet och för att runda av tanninerna.
Artikelnummer
7281901
Producent
Italiensk Pinot Noir
Strax utanför Venedig, i Trevenezie, finns en plats med ett mikroklimat som visat sig perfekt för just Pinot Noir. Kombinationen av denna ”terroir” med en så pass delikat druvsort ger ett vin som är elegant samtidigt som det är bombastiskt. Efter en tids lagring på ek landar det smakmässigt någonstans mellan fransk och amerikansk Pinot Noir med toner av jordgubbar, smultron, sandelträ och nougat.
Det fina med Pinot Noir är att det passar till nästan all mat, lika bra till grillad lax med färskpotatis som till entrecôte och bearnaise. Givetvis även utmärkt till gott sällskap och en ost- och charkbricka.
Om druvan
Nämn druvsorten Pinot Noir för en vinkännare och se den få något drömskt i blicken. Vinerna är alltid ljusa till färgen och utan strävhet. Druvsorten kommer ursprungligen från Bourgogne i Frankrike där den gör några av världens mest eftertraktade viner och vinmakare världen över försöker efterskapa dessa viner. Druvan är dock notoriskt svårodlad och det är inte alla områden där den trivs. Ett område som dock har visat sig ypperligt för Pinot Noir är Trevenezie utanför Venedig där The Idiot kommer ifrån.
Hållbarhet
-
Bottled with care
Vi strävar ständigt efter att ta kloka och hållbara beslut och vårt hållbarhetsarbete är en integrerad del av företagets affärsmodell och styrning. -
30% ekologiskt sortiment
Vi arbetar ständigt med att utöka vårt ekologiska sortiment. I dagsläget är ca 30 procent av vårt sortiment ekologiskt. -
Klimatkompensation
Under 2013 började vi att klimatkompensera för den påverkan våra frakter och transporter har på miljön, som en del av ett mer omfattande CR-arbete.
Jeff Neumann, 31 år från Sollentuna, gästar vår expert Thomas i det här avsnittet av Vin för Rookies. Och det Jeff vill veta mer om är Pinot Noir. Vad innebär egentligen Pinot Noir? Vad utmärker ett Pinot Noir vin…och vilken typ av mat passar bäst att dricka det till?