Terre de Mistral Côtes du Rhône Reserve

OM PRODUCENTEN
Med ett fokus på ekologisk odling, låga skördeuttag och vinifiering av mindre batcher, hör kooperativet Les Vignererons d’Estézargues till de mer moderna och progressiva producenterna i södra Rhône. De strävar efter att minimera klarning, filtrering och svavling och arbetar så naturligt som möjligt i vingårdarna. Vinserien Terre de Mistral har fått sitt namn från den välkända, svala Mistralvinden som blåser från Alperna, ned till Rhône-dalen och vidare till Medelhavet. Vinden bidrar till bättre förutsättningar för god kvalitét på vindruvorna. Delvis gör den så att det blir mindre moln och därmed mer sol men samtidigt bidrar den till att normalisera temperaturer så att det blir varken för varmt eller kallt i regionen.

Världskänt vinområde
Låt oss titta lite närmare på ett av världens äldsta vinområden. Rhône är inte bara en av Frankrikes mäktigaste floder och en region utan främst ett ursprung för några av Frankrikes mest kända viner, huvudsakligen röda. Dessa finns i så många olika varianter och typer att det är svårt att sätta en stämpel på vinerna, på många sätt är Rhône kontrasternas vindistrikt.Vad som skiljer nord och syd åt är bland annat druvsammansättningen. Medan norra delen enbart tillåter en blå druva (den prestigefyllda och karaktärsfulla syrah), har vinodlarna i södra Rhône en mångfald av druvor att välja mellan. Mest dominant är druvan grenache, som ger värme, alkohol och kvalitet till vinerna. Många gånger behöver den dock, för balansen och kroppens skull, blandas med andra druvor – ofta med syrah, mourvèdre eller carignan. Terre de Mistral är en blandning av just dessa.