Chateau Peyredoulle Blaye Côtes de Bordeaux
Druvorna till vinet kommer från jordar med lera och kalksten. Vinrankorna har en genomsnittlig ålder på 35 år. Traditionell vinifiering i rostfria ståltankar med temperaturkontroll. Jäsning under kontrollerade temperaturer för att bevara frukt och aromer, skalmacerationen pågår under 2-3 veckor. Vinet lagras minst 11 månader innan buteljering. Doften har inslag av mörka mogna bär som körsbär och svarta vinbär i kombination med cigarrtobak, färsk timjan och cederträ. Fruktig smak med inslag av mörka bär i kombination med jordiga toner, ek och en kryddig avslutning.
