Coeur de Bordeaux Blanc de Noirs Brut
120krDen senaste trenden inom mousserande vin stavas Blanc de Noirs – att man gör vitt mousserande på blå druvor vilket ger ett fylligare och matvänligare bubbel. Vi har därför nöjet att presentera Coeur de Bordeaux Blanc de Noirs Brut till det plånboksvänliga priset 120 kr. Vinet släpps i Systembolagets beställningssortiment den 8 maj.
- Blanc de Noirs
- Årgångsbubbel
- Torrt och friskt
- Fair For Life
- Bordeaux
- Frankrike
- Mousserande, Vitt och torrt
- 750 ml
- Alkoholhalt 11.5%
- Ekologisk
- Årgång 2025
- Artikelnummer 7938101
Passar till
Med sin friska mousse och generösa struktur är detta ett utmärkt vin som fördrink till salta snacks men det är även en fin följeslagare till säsongens primörer som sparris och färskpotatis med massvis av smör, örter och citron. Prova gärna till grillad fisk eller kyckling, somrig sallad, Toast Skagen eller klassiska försommarrätter.
Smakbeskrivning
Coeur de Bordeaux betyder ”hjärtat av Bordeaux” och skvallrar om var i Frankrike vinet kommer från. Det här är ett mousserande vin för dig som uppskattar en mer fyllig stil utan att tumma på friskheten. Smaken är torr och balanserad med nyanser av röda äpplen, nougat och brioche. Mot bakgrund av att vinet är både årgångsbetecknat och Fair For Life‑certifierat är 120 kronor att betrakta som ett kap.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2025
Sockerhalt
0.8 gram/100ml
Druvor
Cabernet sauvignon 75%, Merlot 15%, Cabernet franc 10%
Artikelnummer
7938101
Producent
Vinifikation
”Blanc de Noirs” (översatt ”vitt av svart”) är en stil som kommer från Champagne och betyder att vinet är gjort enbart på blå druvor som vinifieras vitt, vilket ger en fylligare textur och mer fruktig karaktär utan att tappa friskheten. Resultatet är ett vin med både elegans och djup, där generös smak möter struktur och en tilltalande rondör. "Brut" anger att vinet är torrt, alltså med lägre sockerhalt än t.ex. Extra Dry och Semi-Seco, vilket gör att bubblorna och fräschören får stå i centrum.
-
För restauranger
Antal kolli
12 st
Blanc de Noirs från hjärtat av Bordeaux
Coeur de Bordeaux Blanc de Noirs Brut är ett mousserande vin från Bordeaux, gjort i den klassiska stilen Blanc de Noirs – vitt mousserande vin framställt av blå druvor. Resultatet är ett bubbel med mer struktur och fyllighet, samtidigt som friskheten bevaras. Ett uttryck som blivit allt mer efterfrågat hos den som söker ett mer matvänligt mousserande vin.
Namnet Coeur de Bordeaux – ”hjärtat av Bordeaux” – speglar vinets ursprung i ett av Frankrikes mest välrenommerade vindistrikt. Vinet är årgångsbetecknat och certifierat enligt Fair For Life.
Stilen är torr och balanserad med nyanser av röda äpplen, nougat och brioche, där en frisk mousse möter en generös och stabil struktur. Blanc de Noirs‑stilen ger vinet både rondör och djup, utan att ta bort det friska och rena uttrycket som kännetecknar ett välgjort mousserande vin.
Bakom vinets karaktär står blå druvor som vinifierats vitt, en metod med ursprung i Champagne. I Coeur de Bordeaux Blanc de Noirs Brut bidrar detta till ett vin där frukt, struktur och elegans samspelar på ett balanserat sätt. Brut‑klassificeringen innebär en låg sockerhalt, vilket gör att syra, bubblor och vinets naturliga karaktär får stå i fokus.
Den friska men fylliga stilen gör vinet mångsidigt vid bordet. Det fungerar väl som fördrink till salta snacks, men kommer också till sin rätt tillsammans med säsongens primörer, fisk och kyckling, somriga sallader och klassiska rätter där struktur och friskhet får samverka.
