En ny stjärna bland Tysklands unga vinmakare Katharina Wechsler tog 2009 över familjens vingård i Westhofen. Då dominerades flera vingårdar av Huxelrebe, som blev basen för hennes första vin – Fräulein HU Rosé, där namnet syftar på druvan.
Som aperitif, sällskapsvin och till sallader och lättare fiskrätter.
Torrt med frisk och saftig fruktarom av vattenmelon, grapefrukt, röda vinbär och jordgubbar. Karaktär av spätburgunder, mer känd som Pinot Noir, kombinerat med en uppfriskande syra och en behaglig sötma
Skruvkapsyl
2025
0.3 gram/100ml
Spätburgunder 90%, Dornfelder 10%
Gott att dricka nu och tjänar inte på att lagras.
9224701
Druvorna skördas för hand och vinifieras separat. Efter maceration och jäsning tillsätts 9 gr koldioxid vid buteljering och når endast tryck av 2,5 bar och benäms som perlwein.
6 st
