Jobard Volnay 1er Cru Santenots
- Frankrike, Bourgogne, Volnay 1er Cru
- Mjukt och bärigt, Rött vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 13.5%
- Årgång 2023
- Artikelnummer H600601
Naturkork
2023
0.1 gram/100ml
Pinot noir 100%
Gott att dricka nu men går bra att lagra 5-10 år efter skörd.
H600601
Les Santenots 1er Cru ligger egentligen i Meursault men kallas Volnay för att det inte kan göras röd Meursault. Les Santenots har hög grad av lera i jordmånen vilket gör de röda vinerna lite mer kraftfulla och rika i texturen, dock alltid med de typiska mjuka tanninerna för Volnay. Musten spontanjäste med 100 % hela druvklasar. Vinet lagrades därefter på österriska ekfat (Stockinger) av olika storlek.
En generös inbjudande doft med körsbärstoner, vildhallon, rökig mineral och en liten floral ton. I smaken förenas en inbjudande typisk pinot frukt med en friskhet och tanninerna är silkesmjuka. Välintegrerade toner från ekfaten och en rökig mineralitet i avslutningen.
Ankbröst med apelsinsås eller till en Morbier ost.
6 st
1 199 kr