Mat & Vin

Världens enklaste dessert

Smördegsbakat äpple med vaniljglass Ska du ha middag och vill lägga minimal tid och ansträngning på desserten? Eller kommer vännerna över på en kopp kaffe och du behöver snabbt slänga ihop fika? Låt ...

Ett glas med: Jocke Åhlund

Teddybears avslutar säsongen på Gröna Lund Sista fredagen i september avslutas Gröna Lunds konsertsommar av Teddybears, en grupp som blivit älskade för sitt unika sound. Vi har pratat vin, musik och minnen med en av bandets ...

Reseguide: weekend i Köpenhamn

Efter sommarens stranddagar längtar vi till stan. Vad passar då bättre än en weekend bland fina restauranger och vinbarer? Här är vår VD Thomas Holsteins guide till sin andra hemstad, Köpenhamn. Ta sig hit Bil &...

Passar till: vin till havskräfta

Hösten är höjdpunkten för skaldjursälskare och vi firar med en exklusiv vinprovning. Upptäck vårt test av fyra unika viner, perfekt matchade med havskräfta, citron och aioli. Varje vin rankas från 1 till 5, dä...

Ett glas med – Claudio Montanari på Eataly

Italienska matpalatset Eataly har äntligen landat i Stockholm. Vi satte oss ner med restaurangchefen Claudio Montanari för en diskussion om vin, Spaghetti Vongole och – broar. Tanken bakom Eataly är enkel: en plats med alla italienska delikatesser under ett och ...

Underbara Österlen

Kilometerlånga sandstränder, bländade rapsfält och pittoreska restauranger. Österlen är något alldeles extra under sommaren. Vi har satt ihop en guide för den perfekta Österlenshelgen med bil eller cykel. Dag 1: Sagokullar och äpplen Upptäck Ö...

Säsongens råvara: Jordgubbe

Få saker symboliserar svensk sommar på samma sätt som jordgubbar. Under midsommar klämmer vi i oss drygt fem miljoner liter av de söta, röda frukterna. Och precis som det finns olika typer av vindruvor finns det ...

Ett glas med: Bio Capitol

Sex snabba till biografens sommelier Anna Viola Edman, sommelier på Bio Capitol, Stockholm Mat och vin står i fokus när den anrika kvartersbiografen Capitol öppnar igen i Vasastan. Alla ska kunna känna sig hemma här – men ...

Guld, silver och mest värdefulla vinerna

Prisregn i Vinordic Wine Challenge När årets Vinordic Wine Challenge gick av stapeln tilldelades två viner i vårt sortiment fina priser. 2017 Il Rosé di Casanova från La Spinetta förärades en guldmedalj i kategorin "Rosévin ...

På djupet med Claudia Cigliuti

Ekologiska viner från Barbaresco, Piemonte Cigliutis ägor ligger på kullen Serraboella ovanför byn Neive i Barbaresco, Piemonte. Här har Cigliuti-familjen buteljerat vin under egen etikett sedan 1964. På sina 6,5 hektar odlar de enbart blå druvor från vilka ...