Boeuf bourguignon
En fransk klassiker. Smakrik köttgryta med högrev, sidfläsk och såklart rött vin.
Ingredienser
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 800 g högrev
- 200 g rökt sidfläsk
- 300 g färska champinjoner
- 200 g lök
- 1 liter rött vin
- 4 dl kalvfond
- 2 st lagerblad
- 3-4 kvistar rosmarin
- svartpeppar
- salt
- haricots verts
Skriv en kommentar till "Boeuf bourguignon"
Visa kommentarer Dölj kommentarer