Passar till
Lamm
Nöt
Varmrätt
Vegetariskt
Vilt
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Intensiv doft med inslag av svartvinbär, mörka körsbär, plommon och tobak. I smaken klassiskt fruktdriven och stram med härlig tanninstruktur och steniga mineraler uppbackade av mörk frukt och tobak.
Gott till
Rätter av lamm, nöt och viltkött, gärna med feta/krämiga tillbehör för att balansera tanninerna.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2018
Sockerhalt
0.15 gram/100ml
Druvor
Cabernet sauvignon 70%, Merlot 20%, Malbec 5%, Petit verdot 5%
Lagring
Kan lagras.
Artikelnummer
X50080583401
Producent
Vinifikation
Druvorna skördas för hand, avstjälkas och vinifieras vid en temperatur mellan 28 och 34 grader. Vinifieringen sker separat efter druvsort och växtläge. 60% av vinet lagras därefter i12 månader på franska ekfat och resterande del på tank.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 725275
Pris (exkl. moms) 299 kr
