Passar till
Buffémat
Fågel
Fläsk
Grill
Tacos/Tex mex
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak.
Gott till
Pasta, Pizza, grillade/ungsrostade grönsaker.
-
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
NA
Sockerhalt
0.43 gram/100ml
Druvor
Merlot 100%
Lagring
Vinet bör konsumeras inom två år från produktionsdatum
Artikelnummer
X50080539701
Producent
Barrels and Drums Alkoholfritt
Vinifikation
Vinet är först framställt som ett vanligt vin, där jäsning och lagring har skett på ståltankar. Därefter har alkoholen tagits bort genom vacuumdestillering. Detta är det överläget bästa sättet att behålla så mycket smak som möjligt från vinet efter att alkoholmolekylerna har reducerats ner till ett minimum.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 762948
Art. nr. Menigo 715859
Pris (exkl. moms) 60 kr
Avsnitt # 22 – Alkoholfritt vin
Louise, ena halvan av podden Momsplaining, gästar och eftersom hon inte dricker alkohol så blir det ett avsnitt om just alkoholfritt vin…ett område där det hänt väldigt mycket bara under de senaste tio åren. Men finns det verkligen alkoholfritt vin som kan mäta sig med konventionellt vin? Och hur framställer man alkoholfritt på bästa sätt så att man får behålla smakaromerna i vinet?
Enjoy!
