Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts

Les Quarts är det historiska hjärtat av Pouilly-Vinzelles och räknas allmänt som appellationens mest prestigefyllda vingårdsläge. Här, på kalkrika sluttningar i södra Bourgogne, har Domaine La Soufrandière under lång tid arbetat biodynamiskt för att låta terroiren stå i centrum. Resultatet är ett vin som tydligt visar varför Pouilly-Vinzelles betraktas som en av Bourgognes bäst bevarade hemligheter för Chardonnay. Den kalkrika jordmånen ger en exceptionell kombination av energi, mineralitet och lagringsduglighet, medan lägets exponering bidrar till långsam mognad och stor aromatisk precision. Les Quarts är känt för att ge viner med större koncentration, djup och struktur än appellationens byviner, samtidigt som den karakteristiska kalkdrivna friskheten alltid finns kvar som en röd tråd genom vinet. Under ledning av Jean-Philippe och Jean-Guillaume Bret har Domaine La Soufrandière blivit en av de producenter som tydligast demonstrerar den kvalitetsnivå som är möjlig i Mâconnais. Deras biodynamiska arbete och kompromisslösa fokus på vingården snarare än källaren gör Les Quarts till ett av de mest terroirdrivna uttrycken av Chardonnay i södra Bourgogne.