-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2023
Sockerhalt
0.1 gram/100ml
Druvor
Chardonnay 100%
Lagring
Gott att dricka nu men går att lagra ca 5 år.
Artikelnummer
H611401
Producent
Vinifikation
Druvor kommer från olika Bourgogne-lägen, bland annat från Puligny-Montrachet och Côte Chalonnaise. Vinet har jäst med vildjäst. Lagringen skedde 50 % i barrique (15 % ny ek), 50 % i stora äldre foudre, alla österrikisk ek. Därefter fick vinet vila 6 månader i ståltank innan buteljering.
-
Smakbeskrivning
Karaktär
SötmaFyllighetFruktsyraDoften bjuder på rena mineraler, vita blommor, lätt fatkaraktär, citrus och gröna äpplen. Balanserad smak i elegant stil med frisk syra och inslag av mineral, citrus, fat, gröna äpplen och en lite nötig avslutning.
Gott till
ApéritifFiskFörrättSkaldjurSmårätter och tillbehörPilgrimsmusslor med puré av palsternacka och pancetta. Vit fisk med smörstekta kantareller.
-
För restauranger
Antal kolli
12 st
Art. nr. Martin & Servera
717488
Art. nr. Menigo
724465
Pris (exkl. moms)
399 kr