Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.
Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.Varför är detta idiotiskt? Jo, Pinot Noir är ju fransmännens paradgren (med Bourgogne i spetsen). Vem är då så idiotisk att göra denna typ av vin i Tyskland? Faktum är att resultatet blir häpnadsväckande läckert och flörtigt med toner av svenska jordgubbar, granatäpple och vattenmelon. Vinet passar lika bra till balkongen och altanen som till en somrig sallad eller valfri fiskrätt!
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Pinot Noir - en druvsort vi främst förknippar med viner från Bourgogne och Kalifornien. Vem är då så idiotisk att göra Pinot Noir Rosé från Tyskland? Jo, vi! Kombinationen mellan den delikata druvsorten med vinregionen Pfalzs terroir skapar något häpnadsväckande gott.
Gott till
Passar lika bra att dricka med vänner som att para ihop med sommarens maträtter.
Passar till
ApéritifFiskMidsommarSällskapsdryckSkaldjur -
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2024
Sockerhalt
1 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
Vinet har uteslutande lagrats i rostfria ståltankar för att bevara fräschör.
Artikelnummer
284901
Producent
Certifieringar
Fair ´n Green
Vinifikation
De blå Pinot Noir-druvorna krossas och får macerera med skalen under en kort tid för att extrahera en ljusrosa färg. Därefter avlägsnas skalen, och musten jäses likt ett vitt vin vid sval temperatur för att bevara fräschören.
Rosé på Tysk Pinot Noir
Om regionen
Denna gång är det Tyskland, mer specifikt regionen Pfalz, som står för druvorna. Pfalz är en utmärkt region för Pinot Noir tack vare sitt varma och soliga klimat, som ger druvorna möjlighet att mogna fullt ut och utveckla djupa, fruktiga aromer utan att förlora sin eleganta syra. Den varierade jordmånen – med inslag av kalksten, sandsten och lera – bidrar till komplexitet och struktur i vinerna, vilket gör att varje vingård kan uttrycka sin unika terroir.
Om producenten
Bakom vinet står producenten Karl Pfaffmann – en välrenommerad vinproducent i Pfalz, känd för att kombinera traditionellt hantverk med modern vinmakarteknik, vilket resulterar i eleganta och uttrycksfulla viner. Deras vingårdar ligger i det solrika området kring Walsheim, där de drar nytta av ett gynnsamt klimat och varierad jordmån för att skapa viner med både fräschör och djup. Under ledning av Markus Pfaffmann har gården fortsatt att utvecklas med fokus på kvalitet och hållbarhet. Så förutom att vinet är gott är det dessutom hållbarhetscertifierat av Fair’n Green.
Om Fair’n Green
FAIR’N GREEN är en hållbarhetscertifiering för vinproducenter som fokuserar på hela värdekedjan – från vingård till flaska – och omfattar miljö, ekonomi och socialt ansvar. Certifieringen är viktig eftersom den främjar biologisk mångfald, skyddar naturresurser och uppmuntrar till rättvisa arbetsvillkor och långsiktig samhällsengagemang. För vinproduktion innebär detta inte bara att skapa kvalitetsviner, utan också att bidra till en mer hållbar framtid för både människor och miljö.
Hållbarhet
-
BOTTLED WITH CARE
Vi strävar ständig efter att ta kloka och hållbara beslut och vårt hållbarhetsarbete är en integrerad del av företagets affärsmodell och styrning. -
30% EKOLOGISKT SORTIMENT
Vi arbetar ständigt med att utöka vårt ekologiska sortiment. I dagsläget är ca 30 procent av vårt sortiment ekologiskt. -
KLIMATKOMPENSATION
Under 2013 började vi att klimatkompensera för den påverkan våra frakter och transporter har på miljön, som en del av ett mer omfattande CR-arbete.
