Eola Amity Hills är ett mineraldrivet, smakrikt vin och är ett bra exempel på den elegans och komplexitet som är typiskt för chardonnay från Willamette Valley i Oregon.
Passar bra som aperitif eller till skaldjur, grillad kyckling med citron och örter, till rostade grönsaker eller lagrad gouda-ost.
Naturkork
2022
0.2 gram/100ml
Chardonnay 100%
20% av vinet lagrades 11 månader i nya ekfat.
9537201
Druvorna växer på vulkanisk mark nära Columbia river. Svala vindar från Stilla havet hjälper till att bevara syran och friskheten i druvorna. Druvorna krossades och jäste delvis med hela kluster i 24 timmar. Vinet lagrades därefter 11 månader i 20% nya ekfat, och genomgick malolaktisk jäsning.
