0
Öppna meny
Produktblad

Au Bon Climat Sanford & Benedict Chardonnay

489kr

Sanford & Benedict är ett av Kaliforniens mest ikoniska vingårdslägen och betraktas av många som den plats där Santa Barbara County etablerade sitt internationella rykte för Chardonnay och Pinot Noir. Vingården planterades redan 1971 av Richard Sanford och Michael Benedict och är belägen i den svala västra delen av Santa Ynez Valley, starkt påverkad av Stilla havets kyliga vindar. Jordmånen domineras av väldränerad, kiselrik chert-grusjord som ger viner med exceptionell energi, mineralitet och lagringsförmåga. Au Bon Climat har arbetat med frukt från Sanford & Benedict i över fyra decennier och är en av producenterna med längst historia på vingården. Resultatet är en Chardonnay som kombinerar Bourgognelik precision med Kaliforniens generösa frukt.

Hitta närmsta Systembolag Köp på Systembolaget

Passar till

Serveras gärna till smörstekt hälleflundra, grillad hummer, pilgrimsmusslor, rostad kyckling med tryffel, kalv med svampsås eller eleganta rätter på vit fisk. Den intensiva frukten och den mineraldrivna syran gör även vinet till en utmärkt partner till lagrade hårdostar och rätter med brynt smör eller nötiga inslag.

Icon / Fagel Created with Sketch. Fågel
Icon / Fisk Created with Sketch. Fisk
Icon / Forratt Created with Sketch. Förrätt
Icon / Varmratt Created with Sketch. Varmrätt
Icon / Aperetif Created with Sketch. Vegetariskt

Smakbeskrivning

Elegant och koncentrerad Chardonnay med nyanser av grapefrukt, citroncurd, grillad citrus, gula äpplen och stenfrukt, kompletterat av subtila toner av brioche, brynt smör, crème brûlée och rostade hasselnötter. Den svala växtplatsen ger en uttalad mineralitet och frisk syra som balanserar vinets fyllighet och bidrar till en lång, nyanserad avslutning.

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra

  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    2023

    Sockerhalt

    1 gram/100ml

    Druvor

    Chardonnay 100%

    Lagring

    Trots sin tillgänglighet i ung ålder är Sanford & Benedict Chardonnay byggd för lagring. Den höga syran, den koncentrerade frukten och den långa fatlagringen ger vinet förutsättningar att utvecklas under 10–15 år

    Artikelnummer

    9278101

    Producent

    Au Bon Climat

    Vinifikation

    Druvorna handskördas från Sanford & Benedict Vineyard och pressas som hela klasar direkt till franska ekfat från François Frères. Jäsningen sker i fat, där vinet även genomgår full malolaktisk jäsning. Därefter lagras vinet på sin jästfällning där den totala fatlagringen uppgår till ungefär 18 månader innan buteljering, vilket ger vinet dess kombination av koncentration, struktur och lagringspotential.

  • Antal kolli

    12 st

Du kanske också gillar

Au Bon Climat Sanford benedict chardonnay

Au Bon Climat Sanford Benedict Chardonnay

575 kr exkl. moms
abc santabarbara pinotnoir

Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Noir

299 kr exkl. moms
Au Bon Climat-Santa Barbara Chardonnay-7998201

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

299 kr exkl. moms
Au Bon Climat Pinot Noir Runway

Au Bon Climat Runway Pinot Noir

569 kr exkl. moms
Au Bon Climat Hildegard White Table Wine

Au Bon Climat Hildegard

469 kr
Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir 7998501

Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir

689 kr
Clendenen Nebbiolo Pip

Clendenen The Pip Nebbiolo

329 kr exkl. moms
Au Bon Climat Pinot Gris Pinot Blanc

Au Bon Climat Pinot Gris / Pinot Blanc

275 kr exkl. moms
abc sanford benedict pinotnoir

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir

539 kr
La Collection Chardonnay

La Collection Grande Réserve Chardonnay

99 kr exkl. moms
Oddbird BdB 200ml

Oddbird Blanc de Blancs Piccolo

45 kr exkl. moms
Gonet Brut Magnum

Gonet Réserve Brut Magnum

879 kr exkl. moms
UmaniRonchi Le Busche 2020

Le Busche Marche Chardonnay

189 kr exkl. moms
Domaine Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Champs Fulliots

Jobard Monthelie 1er Les Champs Fulliot

869 kr exkl. moms
Barrels and Drums Chardonnay

Barrels and Drums Chardonnay

65 kr exkl. moms
Brown Co Chardonnay

Brown & Co Chardonnay

129 kr
Bret Brothers Macon Villages

Bret Brothers Macon-Villages Cuvée Terroirs du Mâconnais

289 kr exkl. moms
Fontanafredda BollaCiao Spumante

Fontanafredda BollaCiao Piemonte DOC

Nyhet
139 kr
Umani Ronchi Le Busche Chardonnay

Le Busche Marche Chardonnay

199 kr
Philippe Gonet Reserve Brut

Gonet Reserve Brut

495 kr
La Soufrandiere Pouilly-Vinzelles-Climate-les-Quarts

Domaine La Soufrandière Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts

669 kr
Ounce Russian River PN

Ounce Pinot Noir Russian River

Nyhet
169 kr
Amici Cabernet Sauvignon Napa Reserve

Amici Cellars Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon

990 kr exkl. moms
Silenus Tyros-Cabernet-Sauvignon

Napa Cabernet Sauvignon Tyros

379 kr exkl. moms
Amici Morisoli Cabernet Sauvignon

Amici Cellars Morisoli Vineyard Cabernet Sauvignon

1400 kr exkl. moms
Cristom Vineyards Eileen Pinot Noir

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir

799 kr
Cristom Vineyards Pinot Noir Mt Jefferson Cuvee

Cristom Mt Jefferson Cuvée Pinot Noir

489 kr exkl. moms
Cristom Paul Gerrie Pinot Noir

Cristom Paul Gerrie Pinot Noir

799 kr
No Curfew Cabernet Sauvignon

No Curfew Cabernet Sauvignon

169 kr exkl. moms
BunchOfGrapes Chardonnay

Bunch of Grapes Chardonnay

102,50 kr exkl. moms
No Curfew Pinot Noir

No Curfew Pinot Noir

169 kr exkl. moms
Cristom Vineyards Eola Amity Hills Chardonnay

Cristom Eola-Amity Hills Chardonnay

489 kr exkl. moms
Amici Cabernet Sauvignon Napa

Amici Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon

530 kr exkl. moms
Produktblad

Au Bon Climat Sanford & Benedict Chardonnay

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget