Passar till
Fågel
Fläsk
Grill
Lamm
Ost
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
En typisk Oregon-pinot noir med mjuka tanniner och toner av körsbär, jordgubbar, hallon och svarta vinbär.
Gott till
Vinet passar till kötträtter som ankbröst och lammkotletter, svamprisotto eller rosmarinstekt kyckling. Även matiga fiskrätter som soyamarinerad lax förhöjer upplevelsen av vinet. Vinet passar även till tex Brie, Gruyère och getost.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2023
Sockerhalt
0.2 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
26% av vinet lagrades i nya ekfat under 11 månader.
Artikelnummer
H602501
Producent
Vinifikation
Druvorna handplockades under september och första veckan i oktober, krossades och jäste sedan med sin naturliga jäst. Cirka hälften av druvorna helklusterfermenterades för större komplexitet. Vinet vilade sedan i 11 månader på jästfällningen och en del av vinet lagrades därefter på nya ekfat. Vinet buteljerades i augusti 2024.
-
För restauranger
Antal kolli 12 st
Pris (exkl. moms) 479 kr
