Domaine Cheval Blanc Bordeaux Cuvée Grandes Vignes Rouge
Jordmånen där vinrankorna växer är lera blandat med kalksten. Vinifiering sker separat för varje vingårdsläge i temperaturkontrollerade ståltankar. Alkoholjäsning sker med överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Den malolaktiska jäsningen utförs i rostfria och betongtankar. Vinerna lagras därefter i minst 6 månader innan buteljering. Vinet har en inbjudande doft med inslag av hallon, plommon och björnbär samt en touch av vanilj och örter. Fruktig i smaken med välintegrerade medelhöga tanniner, inslag av mörk frukt, kryddor och lakrits.
