Öppna meny
Fontanafredda Alta Langa Limited Ed

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition

Torr, mycket frisk med härlig mousse och fin sval frukt. Inslag av citrus, mineraler, kex och gröna äpplen i en lång och elegant stil. Druvorna odlas på hög höjd, mellan 400-450 möh och plockas vid optimal mognad i början av september. Första jäsningen sker på ståltank och får ligga på sin jästfällning till dess att blenden görs. Därefter sker den andra jäsningen på flaska och får därefter ligga 45 månader på sin jästfällning innan degorgering.

Typ Ursprung Volym Alkoholhalt Sortiment
Mousserande, Vitt och torrt 750 ml 12.5% Fast sortiment
Fontanafredda Alta Langa Limited Edition 199kr
Köp på Systembolaget
Fontanafredda Alta Langa Limited Edition 199kr
Köp på Systembolaget

Passar till

Icon / Aperetif Created with Sketch. Apéritif
Icon / Fisk Created with Sketch. Fisk
Icon / Sallskapsdryck Created with Sketch. Sällskapsdryck
Icon / Skaldjur Created with Sketch. Skaldjur
Icon / Aperetif Created with Sketch. Vegetariskt

Smakbeskrivning

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra

Om vinet

  • Karaktär

    Torr, mycket frisk med härlig mousse och fin sval frukt. Inslag av citrus, mineraler, kex och gröna äpplen i en lång och elegant stil.

    Gott till

    Mycket trevligt till naturella skaldjur, som aperitif eller till härliga sallader.

  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    2020

    Sockerhalt

    0.5 gram/100ml

    Druvor

    Pinot nero 70%, Chardonnay 30%

    Lagring

    Gott att dricka nu, men vinner på 3-5 års lagring.

    Artikelnummer

    794901

    Producent

    Fontanafredda

    Vinifikation

    Druvorna odlas på hög höjd, mellan 400-450 möh och plockas vid optimal mognad i början av september. Första jäsningen sker på ståltank och får ligga på sin jästfällning till dess att blenden görs. Därefter sker den andra jäsningen på flaska och får därefter ligga 45 månader på sin jästfällning innan degorgering.

  • Antal kolli 6 st

    Art. nr. Martin & Servera 126397

    Art. nr. Menigo 729781

    Pris (exkl. moms) 179 kr

Av alla Metodo Classico-betecknade viner i Italien är Alta Langa DOCG den med strängast regelverk. Vinet måste ligga minst 30 månader på sin andra jäsning (jmf 15 månader i champagne) och Alta Langavin är alltid årgångsbetecknade, sk Vintage.

Alta Langa DOCG är Piemontes första DOCG för mousserande viner tillverkade enligt den traditionella metoden. Det är ett litet distrikt, endast av 77 hektar, och blev DOCG-klassat så sent som 2011 och är därmed bland de nyaste av DOCG i Piemonte. Men låt dig inte luras att tro att mousserande viner är ett nytt påfund i Piemonte. Redan under 1800-talets början tillverkades mousserande vin med champagne som förlaga här. Det var den mäktiga Savoy-familjen, som låtit sig influeras av Franska ädla viner, som började odla klassiska franska druvor som Pinot Noir och Chardonnay med avsikt att tillverka champagne-liknande viner.

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition 2016 produceras med en blandning av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay-druvor och har legat 36 månader på sin 2:a jäsning.
Torr, mycket frisk med härlig mousse och fin sval frukt. Inslag av citrus, mineraler, kex och gröna äpplen i en lång och elegant stil.

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition 199kr
Köp på Systembolaget
Produktblad

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget