Musella Valpolicella Superiore

Årgång
2015
Pris (exkl. moms)
110 kr
Volym
750 ml
Alkoholhalt
13.5%
Artikelnr. 239301
Art. nr. Martin & Servera 695924
Art. nr. Menigo 701216
Producent Musella
Ursprung Italien, Veneto, Valpolicella DOC
Druvor Corvina 80%, Barbera 10%, Rondinella 10%
Karaktär Vinet är medelfylligt med en tydlig fruktdriven karaktär med inslag av körsbär, björnbär och plommon. Ett lätt inslag av fat och toner av gröna örter gör vinet perfekt balanserat. Gott till det mesta.
Sockerhalt 2 gram/liter
Vinifikation Efter manuell skörd avstjälkas klasarna och druvorna pressas försiktigt. Jäsning sker spontant i ståltankar. Musten får ligga tillsammans med druvskalen i två veckor (Skalmacerering) utan temperaturkontroll (Max 26 grader) . När jäsningen är klar flyttas vinet över på slavonska bottis (stora gamla ekfat) där det får vila i ett år innan man buteljerar vinet.
Certifieringar Ekologisk
Förslutning Skruvkapsyl
Lagring Bäst från och med nu och fem år framåt.
Passar till Ungsrostad kyckling, pasta, pizza, vegetariskt och grillad fisk.
Övrigt Musella använder biodynamiska odlingsmetoder för samtliga sina viner. 2014 blir man både ekologiskt och biodynamiskt certifierade.
Antal/kolli 12 st
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Produktblad
PDF

Musella Valpolicella Superiore

Visa dina senast visade drycker Dölj dina senast visade drycker

Alsnögatan 11, 116 41 Stockholm

Tel: 08-556 947 00

E-post: info@enjoywine.se

Produktblad

Musella Valpolicella Superiore