Ekologisk

Musella Valpolicella Superiore

Name: Musella Valpolicella Superiore
Brand: Musella
SKU: 239301
Price: 159 SEK

Vinet är medelfylligt med en tydlig fruktdriven karaktär med inslag av mörka körsbär, hallon, lingon och tranbär. Ett lätt inslag av fat och toner av torkade kryddor gör vinet perfekt balanserat. Gott till det mesta. Efter manuell skörd avstjälkas klasarna och druvorna pressas försiktigt. Jäsning sker spontant i ståltankar. Musten får ligga tillsammans med druvskalen i två veckor (Skalmacerering) utan temperaturkontroll (Max 26 grader) . När jäsningen är klar flyttas vinet över på slavonska bottis (stora gamla ekfat) där det får vila i ett år innan man buteljerar vinet.

159 kr Hitta närmsta Systembolag

Typ Ursprung Volym Alkoholhalt Sortiment

Fruktigt och smakrikt, Rött vin

Italien, Valpolicella DOC, Veneto

750 ml 13% Beställningssortiment

Musella Valpolicella Superiore 159kr

Beställ på Systembolaget

Musella Valpolicella Superiore 159kr

Beställ på Systembolaget

Passar till

Fågel

Fläsk

Lamm

Nöt

Sällskapsdryck

Smakbeskrivning

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

"Det förflyttar mig direkt till Italien med sin elegans och personlighet" Femina - Åsa Liliegren

"Bra köp! God intensitet och liten längd i avslutningen." Vinbörsen, Gunilla Hultgren Karell, september 2021

Om vinet

Smakbeskrivning

Karaktär

Vinet är medelfylligt med en tydlig fruktdriven karaktär med inslag av mörka körsbär, hallon, lingon och tranbär. Ett lätt inslag av fat och toner av torkade kryddor gör vinet perfekt balanserat. Gott till det mesta.

Gott till

Ugnsrostad kyckling, pasta, pizza, vegetariskt och grillad fisk.
Fakta

Förslutning

Skruvkapsyl

Årgång

2020

Sockerhalt

0.2 gram/100ml

Druvor

Corvina 80%, Barbera 10%, Rondinella 10%

Lagring

Bäst från och med nu och fem år framåt.

Artikelnummer

239301

Producent

Musella

Vinifikation

Efter manuell skörd avstjälkas klasarna och druvorna pressas försiktigt. Jäsning sker spontant i ståltankar. Musten får ligga tillsammans med druvskalen i två veckor (Skalmacerering) utan temperaturkontroll (Max 26 grader) . När jäsningen är klar flyttas vinet över på slavonska bottis (stora gamla ekfat) där det får vila i ett år innan man buteljerar vinet.
För restauranger

Antal kolli 12 st

Art. nr. Martin & Servera 695924

Art. nr. Menigo 701216

Pris (exkl. moms) 165 kr

Kontakta oss

Jag har alltid känt en stark dragning till naturen och därför har biodynamiska principer varit en naturlig riktning för mig ända sedan början

Azienda Agricola Musella drivs och ägs av Emilio Pasqua di Bisceglie, hans dotter Maddalena Pasqua di Bisceglie samt vinmakaren Enrico Raber. Egendomen är planterad med drygt 40 hektar vingårdar.

Vingården Musella är vackert beläget i utkanten av distriktet Valpolicella ca 20 minuter öster om Verona. 2008 påbörjades förberedelserna för arbetet mot att ställa om till ekologisk och biodynamisk odling och från och med skörden 2014 är Musella certifierade för både ekologisk odling enligt Ecocert och biodynamisk odling enligt Demeter. Det har alltså tagit sex år att ställa om produktionen till ekologisk och biodynamisk odling. Enjoy Wine & Spirits har fått en pratstund med Maddalena som hjärtligt delade med sig om att gå från konventionell till ekologisk och biodynamisk odling och det arbete det medfört.

Nyligen fick Musella återigen det högsta betyget från Italiens mest ansedda vinguide Gambero Rosso för sin Valpolicella Classico Superiore. Denna gång från årgången 2013. Förra året prisades årgång 2012 och tidigare har de även erhållit ”Tre Bicchieri” från Gambero Rosso för sin Amarone Riserva ett flertal gånger. Musella Valpolicella Classico Superiore har funnits på Systembolagets hyllor i snart 10 år och räknas idag till en av de riktiga klassikerna från Veneto på svenska marknaden. Musellas produktion är främst inriktad på Valpolicella Superiore, Ripasso och Amarone.

Läs hela artikeln om Musella här

Musella

Vinnare av Gyllene Glaset 2019

Juryns motivering: För välgjorda viner med ursprungskänsla och kvalitetsfokus i alla prisklasser – samt ett ekologiskt och biodynamiskt arbetssätt, trots stora volymer.

Musella Valpolicella Superiore 159kr

Beställ på Systembolaget

Fler från samma