Raimonda Barbera d’Alba
119krFruktig med mängder av mörka körsbär, mogna skogshallon, choklad och kryddor. Vinet har en härlig rostad ekfatston som bärs upp av dom mjuka tanninerna och den friska fruktsyran. Druvorna till detta vin tas från vingårdar i och omkring Serralunga d'Alba. Efter vinifiering där skalen dras om med musten under 7-8 dagar får vinet vila 12 månader på ekfat.
- Fruktigt och smakrikt
- 100 % Barbera
- Utmärkt husvin
- Anrik producent
- Kritikerfavorit
- Kan lagras i 3 år
- Italien, Piemonte, Barbera d'Alba DOC
- Fruktigt och smakrikt, Rött vin
- 750 ml
- Alkoholhalt 14%
- Ekologisk
- Årgång 2024
- Artikelnummer 7159601
Passar till
Passar utmärkt till smakrik pasta eller kötträtter av nöt, fläsk och vilt.
Smakbeskrivning
Fruktig med mängder av mörka körsbär, mogna skogshallon, choklad och kryddor. Vinet har en härlig rostad ekfatston som bärs upp av dom mjuka tanninerna och den friska fruktsyran.
-
Fakta
Förslutning
Syntetkork
Årgång
2024
Sockerhalt
0.1 gram/100ml
Druvor
Barbera 100%
Lagring
Kan lagras i 3 år.
Artikelnummer
7159601
Producent
Certifieringar
Equalitas Sustainable Winery
Vinifikation
Druvorna till detta vin tas från vingårdar i och omkring Serralunga d'Alba. Efter vinifiering där skalen dras om med musten under 7-8 dagar får vinet vila 12 månader på ekfat.
-
För restauranger
Antal kolli
12 st
Art. nr. Martin & Servera
720799
Art. nr. Menigo
713999
Pris (exkl. moms)
129 kr
HISTORIEN BAKOM FONTANAFREDDA
I hjärtat av Piemontes vinland slingrar sig en pittoresk väg genom profilerna av mjukt böljande, vingårdstäckta, slottstäckta kullar och leder till Fontanafredda, vingården som grundades 1858 av Vittorio Emanuele II, Italiens första kung. Vingården har sitt ursprung i kärlekshistorien som utvecklades mellan kungen och Rosa Vercellana, en kvinna av ödmjukt ursprung, i vilken Vittorio Emanuele II blev vansinnigt kär och till vilken han donerade hela Fontanafredda-egendomen och dessutom gav henne titeln ”Grevinnan av Fontanafredda”.
Deras andra barn, Greve Emanuele Alberto, fortsatte med att skapa en av de första och viktigaste vingårdarna i området och blev en viktig huvudperson i Barolos historia. År 2018, vårt 160-års jubileum jubileum, firade Fontanafredda också att bli erkänt som ”European Winery of the Year” av Wine Enthusiast, den inflytelserika amerikanska tidningen som varje år delar ut denna titel till företag som har gjort ett avtryck i vinvärlden för sin innovativa vision och för sina betydande prestationer.
Idag täcker Fontanafreddas egendom över 122 hektar som sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
För dig med dyr smak, men begränsad budget
Viner på Barbera kallas ofta för ”il vino del popolo” som betyder ”folkets vin” i Italien. En förklaring till detta är att barbera är en druva som många tycker om, vinerna är ofta enklare att uppskatta än maffiga och sträva nebbioloviner och prislappen är betydligt mer plånboksvänliga är grannvinerna från Barolo och Barbaresco.
Vad passar det till?
Raimonda Barbera d’Alba passar alldeles utmärkt till det klassiska italienska köket som pizza, pasta och kallskuret. Den friska syran gör att den också skär rakt genom lite mustigare maträtter på nöt, fläsk och vilt. Men eftersom det är ett mjukare vin passar det som mingelvin och klarar sig utmärkt på egen hand utan mat. Barberadruvorna i detta vin odlas intill staden Alba, berömd för sin vita tryffel, och lagar du mat med tryffel så är viner härifrån givetvis en bra matchning. Men oavsett vilken svamp du har i pannan så är Raimonda Barbera d’Alba ett bra val i glaset.
Vill du lära dig mer om Barbera? Missa inte avsnitt #36 av vår podd Vin för Rookies som handlar om Barbera.
Vad är det som gör att Barbera kallas för ”Folkets vin”? Är det för att det är en av italiens mest odlade blå druvor? Är det den låga prislappen? Är det för att den passar till precis all mat?
Eller, kan det vara så att det är för att den har precis alltihop?
I dagens avsnitt är Jeannette tillbaka som gäst och vi har en alldeles ny programledare..
