- Ekologisk
Torrt, mycket frisk och stram syra. Intensiv och komplexa aromer av citrus, tropisk frukt och skiffermineraler. Lång intensiv eftersmak.
Som aperitif och sällskapsvin och till eleganta rätter av fisk samt sushi.
Naturkork
2018
0.1 gram/100ml
Riesling 100%
Gott att dricka nu men kan lagras i 15 år från skörd.
Druvorna skördas för hand från Westhofens främsta vingård Morstein och selekteras nogrant före pressning. Musten spontanjäser vid låg temperatur under lång tid. Efter avslutad jäsning lagras vinet tillsammans med jästresterna ytterligare några månader innan buteljering.
Antal kolli 6 st