Vinet har en imponerande struktur med balanserad syra och otroligt tydlig mineralitet. Paletten består av örtiga citrustoner och hög komplexitet som ger löften om en ljus framtid. Druvorna kommer från stockar där de äldsta är 70 år gamla. Vinet jäste på ståltank efter pressningen och endast lokal omgivningsjäst används hos Gut Hermannsberg. Vinet lagrades delvis på 600-liters gamla ekfat samt på ståltank.
Naturkork
2018
0.1 gram/100ml
Riesling 100%
Gott att dricka nu men kan lagras i upp till 10 år.
H595001
Druvorna kommer från stockar där de äldsta är 70 år gamla. Vinet jäste på ståltank efter pressningen och endast lokal omgivningsjäst används hos Gut Hermannsberg. Vinet lagrades delvis på 600-liters gamla ekfat samt på ståltank.
Vinet har en imponerande struktur med balanserad syra och otroligt tydlig mineralitet. Paletten består av örtiga citrustoner och hög komplexitet som ger löften om en ljus framtid.
Passar till både lättare rätter från havet och till kraftigare vilt från skogen.
6 st
600 kr
