No Curfew Cabernet Sauvignon

Förslutning

Skruvkapsyl

Årgång

2023

Druvor

Cabernet sauvignon 100%

Lagring

Njut nu eller inom 3 år.

Artikelnummer

H616301

Producent

Palisades Wine Company

Vinifikation

No Curfew Cabernet Sauvignon produceras av druvor från utvalda vingårdar i Kalifornien, där målet är att förena Cabernet Sauvignons generösa frukt med balans, struktur och hög drickbarhet. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 12 månader, varav 40% på franska ekfat, vilket ger ökad komplexitet, struktur och djup. Fatlagringen bidrar med eleganta toner av cederträ, kakao, vanilj och söta kryddor samtidigt som tanninerna rundas av och integreras i vinet. Resultatet är en Cabernet Sauvignon med generös mörk frukt, silkeslen textur och en lång, harmonisk eftersmak där kraft och elegans möts i perfekt balans.

Karaktär

Generös och smakrik med balanserad syra och mjuka, mogna tanniner. Fylld av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon och björnbär som kompletteras av nyanser av cederträ, kakao, vanilj och kryddor i en lång och harmonisk avslutning.

Gott till

Den generösa frukten och de mogna tanninerna gör vinet till en idealisk partner till grillat kött och rustika rätter. Särskilt väl lämpat till entrecôte, ryggbiff, lamm, BBQ-glaserade kötträtter, burgare med lagrad ost samt långkok där vinets mörka frukt och kryddiga karaktär får möjlighet att samspela med maten

Antal kolli

12 st

Pris (exkl. moms)

169 kr