Dryckesskolan

Parajes del Valle – Vin från höga höjder

Parajes del Valle är vinproducenten skapad av den unga och begåvade naturvinsmakaren María Jover Sánchez. Grundat 2018 finner vi Parajes del Valles vingårdar mitt bland det bergiga landskapet i sydöstra Spanien och det ursprungsskyddade DO-området ...

Jim Clendenen – ”The Mind Behind” Au Bon Climat

Jim Clendenen hänförde sommelierer världen över och satte en hel region på kartan. En framgångssaga som grundlades i Bourgogne och har skapat ett högaktat arv för en hel generation vinmakare. Jim Clendenen skapade under 40 å...

Höstresa till Barolo

Barolo, ett vindistrikt och även en mindre by i provinsen Cuneo som ligger i regionen Piemonte i nordvästra Italien. I distriktet Barolo ligger flera pittoreska byar som omges av vackra kulliga landskap. Ett unikt och slående vackert områ...

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

De stora slotten i Médoc, Bordeaux, stod som förebild när vinhuset Baron de Ley grundades 1985. Efter att vineriet byggdes om 2019 har det i dag en av världens största fatparker. Och fat, det behövs fö...

Guide – vinlandet Spaniens blå och gröna druvor

Med ungefär 80 inhemska druvsorter och i runda slängar 70 regioner placerar sig Spanien på tredje plats bland världens vinproducerande länder efter Italien och Frankrike. Det finns alltså en hel del att utforska i det rika vinlandet. Spaniens ...

Så väljer du rätt vinglas till olika druvor

Betydelsen av glaset du väljer att dricka ditt vin ur är större än vad du hittills kanske har trott. Det har egentligen inget med tycke, smak och estetik att göra utan vinglasets form, funktion och material är ...

Cava – Spaniens sprudlande stolthet

Cava är mer än ett mousserande vin; det är en värderad del av Spaniens vintradition, framställd med metoder som stått sig genom generationer. I denna artikel utforskar vi Cavas rika historia, noggranna tillverkning och dess karakteristiska smakprofil. &...

Fem Fakta om Lambrusco

Lambrusco ett klassiskt italienskt vin som är känt för sina bubblor och mångsidiga smakprofil. Här kommer fem fakta om Lambrusco!   1. Lambrusco är ett vin som är känt för sin unika smakprofil som kombinerar ...

Magiska Marche

Marche, ofta kallad "den dolda pärlan" bland Italiens vinregioner, är en plats där historien smälter samman med naturens skönhet och där vinkulturen är djupt rotad i den vackra landsbygden. Marche är känt för ...

7 vinböcker att läsa i hängmattan

Nyfiken på att lära dig mer om vin? Skruva upp dina kunskaper genom spännande läsning i hängmattan – vi listar tipsen du inte vill missa, från det allra mest grundläggande för dig som är ...