Öppna meny

Christmann Meerspinne Riesling GG 2023

Meerspinne är ett av Pfalz mest historiska och eftertraktade vingårdslägen med anor ända tillbaka till 1456. Vingården utgör den ursprungliga och främsta delen av det tidigare Mandelgarten och klassas idag som VDP.Grosse Lage, Tysklands motsvarighet till Grand Cru. Under den kalkrika lössjorden och den röda sandstenen ligger ett massivt kalkstenslager som förser vinstockarna med vatten även under torra år och bidrar till vinets exceptionella mineralitet och lagringspotential. De svala nattvindarna från Pfälzerwald skapar stora temperaturvariationer mellan dag och natt, vilket ger Riesling med intensiv aromatik, hög precision och vibrerande syra. Här kombinerar Christmann biodynamisk odling med minimal intervention i källaren för att låta terroiren tala med maximal transparens. Resultatet är en av Pfalz mest eleganta och mineraldrivna Rieslingviner, där kalkstenens sälta, citrusfruktens energi och vingårdens unika ursprung står i centrum.

  • Tyskland
  • Torrt, friskt och fruktigt, Vitt vin
  • 750 ml
  • Alkoholhalt 12.5%
  • Årgång 2023
  • Artikelnummer H601901
  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    2023

    Druvor

    Riesling 100%

    Lagring

    Mycket stor lagringskapacitet. Vinet är redan njutbart tack vare årgångens fina balans men kommer att utveckla större komplexitet, djup och nyanser av honung, bivax, nötter och mogen citrus under 15–20 år eller längre.

    Artikelnummer

    H601901

    Producent

    A. Christmann

    Vinifikation

    Druvorna skördas för hand från biodynamiskt odlade parceller i Meerspinne och transporteras varsamt i små lådor. Efter skonsam pressning får musten spontanjäsa med sin naturliga jäst under en lång och långsam jäsningsprocess. Vinet lagras därefter på sin jästfällning i en kombination av rostfria ståltankar och stora traditionella ekfat, vilket bidrar med struktur, komplexitet och transparens utan att påverka vinets ursprungskaraktär. Efter cirka sex månaders lagring buteljeras vinet med minimal intervention för att bevara vingårdens rena uttryck.

  • Karaktär

    Sötma
    Fyllighet
    Fruktsyra

    Komplex med toner av citronzest, bergamott, vit persika, kvitten, päron och citrusblom. Här samsas krossad kalksten, havssälta, örter och subtila rökiga nyanser med en kristallklar frukt. Smaken är koncentrerad men samtidigt sylvass och precis, med djup mineralitet, tät struktur och ett långt, saltstänkt avslut som närmast definierar stor Riesling från kalkrik jord.

    Gott till

    Icon / Asiatiskt Created with Sketch. Asiatiskt
    Icon / Fisk Created with Sketch. Fisk
    Icon / Skaldjur Created with Sketch. Skaldjur
    Icon / Aperetif Created with Sketch. Vegetariskt

    Elegant till hälleflundra, piggvar, hummer, havskräftor och pilgrimsmusslor. Vinet är även en utmärkt partner till kalv med gräddiga såser, fågel med tryffel, asiatiska fiskrätter samt lagrade hårdostar där vinets mineralitet och syra skapar ett imponerande samspel.

  • Antal kolli

    6 st

    Pris (exkl. moms)

    585 kr

Produktblad

Christmann Meerspinne Riesling GG 2023

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget