Spinetta Barbaresco Starderi
1249kr- Italien, Piemonte, Barbaresco DOCG
- Rött vin, Stramt och nyanserat
- 750 ml
- Alkoholhalt 14%
- Årgång 2023
- Artikelnummer 9333401
Passar till
Grillat eller stekt kött av nöt eller vilt.
Höst
Lamm
Menyer
Nöt
Vilt
Smakbeskrivning
En ljus rubinröd färg och doft som bjuder på inslag av jordgubbar, rosenblad och mörk choklad. Smaken är frisk och elegant, med nyanser av aromatiska örter och vitpeppar som lyfter den långa och ihållande avslutningen. Tanninerna är mjuka men tydligt markerade.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2023
Sockerhalt
0.1 gram/100ml
Druvor
Nebbiolo 100%
Lagring
Lagras med fördel i 10-20år
Artikelnummer
9333401
Producent
Vinifikation
Vinifikationen sker genom maceration och alkoholjäsning i temperaturkontrollerade ståltankar under cirka 15 dagar. Därefter genomförs malolaktisk jäsning i franska ekfat, där 20 % är nya och resten har använts en gång tidigare. Vinet lagras sedan 18 månader på ekfat och avslutningsvis cirka 6 månader på flaska innan det släpps.
-
För restauranger
Antal kolli
6 st
