Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.
Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.Vackert rubinröd i färgen och på näsan en förförande parfym av mogna körsbär, plommon, violer som smälter samman harmoniskt med kryddor av lakrits, kanel och tobak. Mjuk och intensiv frukt fyller munnen med en tät, rik smak och ett långt balanserat slut.
Johan Eklöf, produktchef Enjoy Wine & Spirits
Bra köp! Stram fruktighet, röda bär, örter, lite lakrits och markerade syror. Längd och energi.
Allt om Vin, Gunilla Hultgren Karell & Andreas Grube, september 2021,
Svårt att finna en Barbaresco som levererar på denna nivå för 189 kronor!
Livets Goda, Niklas Jörgensen, september 2021
En barbaresco av den här kalibern passar utmärkt till en krämig svamprisotto toppad med drivor av parmesan.
Vinbörsen, Gunilla Hultgren, september 2021
Ett klart prisfynd i beställningssortimentet
Dalademokraten, Sune Liljevall, oktober 2021
Elegant, rödfruktig barbaresco som inte kostar skjortan. Perfekt beställningsvin till den krämiga pastan med svamp och sidfläsk.
SVD, Anders Meldén, januari 2022
Hållbarhet
-
BOTTLED WITH CARE
Vi strävar ständigt efter att ta kloka och hållbara beslut och vårt hållbarhetsarbete är en integrerad del av företagets affärsmodell och styrning. -
30% EKOLOGISKT SORTIMENT
Vi arbetar ständigt med att utöka vårt ekologiska sortiment. I dagsläget är ca 30 procent av vårt sortiment ekologiskt. -
KLIMATKOMPENSATION
Under 2013 började vi att klimatkompensera för den påverkan våra frakter och transporter har på miljön, som en del av ett mer omfattande CR-arbete.
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Coste Rubin är en elegant Barbaresco med en traditionell ton. Silkeslen men med stor karaktär. Rubinröd i färgen och på näsan mogna körsbär, plommon, violer som smälter samman harmoniskt med kryddor av lakrits, kanel och tobak. Välstrukturerade tanniner och intensiv frukt fyller munnen med en tät, rik smak och ett långt balanserat slut.
Gott till
Låt vinet ta plats bland höstens alla smaker; till vällagad rustik mat som svamprisotto, smakrika pastarätter eller varför inte en exklusiv köttbit.
Passar till
HöstNötOstPastaVilt -
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2019
Sockerhalt
0.03 gram/100ml
Druvor
Nebbiolo 100%
Lagring
Kan lagras 10-20 år.
Artikelnummer
5220901
Producent
Certifieringar
V-label vegan
Vinifikation
Jäsning utförs med användning av utvalda jäststammar vid en temperatur av 30-32 ° C. Musten överpumpas över regelbundet för att optimera extraktion av färg och tanniner. Maceration varar 10-12 dagar och malolaktisk jäsning sker före slutet av vintern. Vinet vilar från januari efter årgången i 2.000 och 3.000 liters ekfat från Allier. Efter ungefär ett år tillbringar vinet en kort tid i rostfritt stål innan vinet tappas på flaska.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 785137
Pris (exkl. moms) 219 kr
HISTORIEN BAKOM FONTANAFREDDA
I hjärtat av Piemontes vinland slingrar sig en pittoresk väg genom profilerna av mjukt böljande, vingårdstäckta, slottstäckta kullar och leder till Fontanafredda, vingården som grundades 1858 av Vittorio Emanuele II, Italiens första kung. Vingården har sitt ursprung i kärlekshistorien som utvecklades mellan kungen och Rosa Vercellana, en kvinna av ödmjukt ursprung, i vilken Vittorio Emanuele II blev vansinnigt kär och till vilken han donerade hela Fontanafredda-egendomen och dessutom gav henne titeln ”Grevinnan av Fontanafredda”.
Deras andra barn, Greve Emanuele Alberto, fortsatte med att skapa en av de första och viktigaste vingårdarna i området och blev en viktig huvudperson i Barolos historia. År 2018, vårt 160-års jubileum jubileum, firade Fontanafredda också att bli erkänt som ”European Winery of the Year” av Wine Enthusiast, den inflytelserika amerikanska tidningen som varje år delar ut denna titel till företag som har gjort ett avtryck i vinvärlden för sin innovativa vision och för sina betydande prestationer.
Idag täcker Fontanafreddas egendom över 122 hektar som sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
BARBARESCO – DROTTNINGEN AV ITALIENSKA VINER
Barbaresco är, tillsammans med Barolo, det viktigaste ursprunget av Nebbiolo-viner på Langhebergens sluttningar i Piemonte. Barbaresco har följt samma väg som Barolo när det gäller att få status som DOC 1966 och DOCG 1980. Dom är gjorda av 100 % Nebbiolo-druvor odlade i distriktet som inkluderar byarna Barbaresco, Neive, Treiso och en del av kommunen Alba.
Nebbiolo-druvor i detta område växer i allmänhet i ett varmare, torrare och mildare klimat än Barolo. Druvorna tenderar därför att mogna tidigare och som ett resultat är vinerna i allmänhet mindre tanninrika och mer lättillgängliga vid en tidigare ålder. Barbaresco genomgår i själva verket en kortare åldringsperiod som består av två år (jämfört med tre för Barolo DOCG), varav ett i träfat och ett i flaskan innan det släpps.
