La Spinetta Barbaresco Starderi
Produktblad
Produktblad
Öppna i nytt fönster
Ursprung
Piemonte
Visa ursprung
Beställ
Produkten ingår i Systembolagets beställningssortiment.
Leveranstid: 5-8 dagar.
| Artikelnr. | 79811 |
| Producent | La Spinetta |
| Ursprung | Italien, Piemonte, Barbaresco DOCG |
| Typ | Rött vin, Stramt och nyanserat |
| Druvor | Nebbiolo 100% |
| Karaktär | Extremt elegant och komplex med begynnande mognadstoner och perfekt balans i frukt och struktur. Packad, köttig med fantastisk karaktär av mörka hallon, mineraler, nypon, fat, lagerblad, tobak, torkad frukt och örter. Eftersmaken är enorm och elegansen är total. Ett mycket stort vin. |
| Sockerhalt | 1.1 gram/liter |
| Vinifikation | Alkoholjäsningen sker i ståltank med roterande blad, för att sedan dras om till fat för den malolaktiska jäsningen. Vinet mognar i 22 månader på franska, mediumrostade ekfat om 225 liter varav 100% är nya. Vinet får vila 3 månader på ståltank innan buteljering, och vilar ytterligare 12 månader på flaska innan det släpps till försäljning. |
| Förslutning | Naturkork |
| Lagring | Gott att dricka nu, men kan lagras 10-15 år. |
| Gott till | Smakrika rätter av vilt, mogna ostar, eller rustika gryträtter |
| Övrigt | Druvorna kommer från den 6,5 hektar lilla vingården Starderi som ligger i byn Neive i Barbaresco. |
För restaurang |
|
| Antal/kolli | 6 st |
| Art. nr. Martin & Servera | 734541 |
| Pris (exkl. moms) | 1 125 kr |
Produktblad
PDF
