Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba, tillfälligt på 1-litersformat och med den hyllade årgången 2021. Ett vin som speglar både en historisk tradition och en enastående årgång – en perfekt kombination för såväl samlare som livsnjutare.
Passar till eleganta och smakrika kötträtter av vilt eller nöt, samt till pasta med tryffel.
Stor, elegant, nyanserad och inbjudande doft med karaktär av mogna körsbär, nypon, rosor, kanel, och svart te Smaken är tät med frisk syra, eleganta tanniner och stor karaktär. Torkade körsbär, skogshallon, kryddor, nypon, rosor och pomerans i en härlig blandning som utmynnar i en lång nyanserad eftersmak.
Naturkork
2022
0.02 gram/100ml
Nebbiolo 100%
Kan lagras i 15 år.
5698101
Equalitas Sustainable Winery
Druvorna kommer från Fontanafreddas egna odlingar i Serralunga d'Alba, där de skördas vid optimal mognad i början/mitten av oktober. Efter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar får vinet sedan ligga i 12 månader i Franska barriquer från Allier, för att sedan flyttas till Franska bottis, också från Allier, om 2000 liter där vinet ligger i ytterligare 12 månader. Efter buteljering får vinet ligga och vila i minst 12 månader innan det släpps till försäljning.
6 st
249 kr
