Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.
Du vet väl att du kan beställa hem dina favoritviner?
Du kan även hämta i butik eller hämta hos ombud.Vinnare i Årets bästa vin 2021
Föreningen Munskänkarna, december 2021
Fynd!
- DVPE
Lättgillat och elegant men samtidigt smakrikt rödfruktigt.
Gourmet, Anders Meldén, september 2021
Fynd! Håller stilen och bjuder på en klassisk nebbiolo-upplevelse.
Allt om Vin, juni 2022
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Ljus och rubinröd i färgen. Doften är elegant och generös med toner av körsbär, jordgubbar, nypon och kryddor. Smaken är frisk och nyanserad med finstämda tanniner och ett mjukt avslut.
Gott till
Passar till eleganta kötträtter av vilt, lamm eller fågel, samt till krämiga pastarätter gärna med svamp.
Passar till
FågelLammNötOstVilt -
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2024
Sockerhalt
0.1 gram/100ml
Druvor
Nebbiolo 100%
Lagring
Kan lagras i 5 år.
Artikelnummer
2230001
Producent
Vinifikation
Druvorna skördas manuellt i början av oktober. Frukten kommer från såväl Fontanafreddas egna vingårdar kring Alba som från lokala kontrakterade odlare i Langhe. Musten jäser med skalkontakt i rostfria tankar i 10-12 dagar. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar 4-6 månader i franska ekfat av olika storlek. Vinet filtreras lätt innan det buteljeras.
-
För restauranger
Antal kolli 12 st
Art. nr. Martin & Servera 699074
Art. nr. Menigo 719761
Pris (exkl. moms) 149 kr
HISTORIEN BAKOM FONTANAFREDDA
I hjärtat av Piemontes vinland slingrar sig en pittoresk väg genom profilerna av mjukt böljande, vingårdstäckta, slottstäckta kullar och leder till Fontanafredda, vingården som grundades 1858 av Vittorio Emanuele II, Italiens första kung. Vingården har sitt ursprung i kärlekshistorien som utvecklades mellan kungen och Rosa Vercellana, en kvinna av ödmjukt ursprung, i vilken Vittorio Emanuele II blev vansinnigt kär och till vilken han donerade hela Fontanafredda-egendomen och dessutom gav henne titeln ”Grevinnan av Fontanafredda”.
Deras andra barn, Greve Emanuele Alberto, fortsatte med att skapa en av de första och viktigaste vingårdarna i området och blev en viktig huvudperson i Barolos historia. År 2018, vårt 160-års jubileum jubileum, firade Fontanafredda också att bli erkänt som ”European Winery of the Year” av Wine Enthusiast, den inflytelserika amerikanska tidningen som varje år delar ut denna titel till företag som har gjort ett avtryck i vinvärlden för sin innovativa vision och för sina betydande prestationer.
Idag täcker Fontanafreddas egendom över 122 hektar som sträcker sig över kommunerna Serralunga d’Alba, Diano d’Alba, Farigliano, Alba, Rodello och Murisengo, på höjder som varierar från 200 till 400 meter över havet.
Vill du veta mer om Nebbiolo?
Varifrån kommer druvans namn, vilken mat som passar bäst till Nebbiolo-vin och vad det är som är så karaktäristisk med vinets smak?
Lyssna på avsnitt 3 av Vin för Rookies!
